KITCHENAID KERI500 - Manuel (Page 79)

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U
tilisation et entretien du four
Réglages du four
Ce tableau indique quand utiliser chaque réglage. Il indique aussi quels éléments sont
chauffés pour chaque réglage.
RENSEIGNEMENTS SUR LE RÉGLAGE
• L’élément à la base et l’élément externe
au sommet s’allument.
• Au cours de la cuisson, les éléments
fonctionnent par intermittence pour
maintenir la température du four.
RÉGLAGE
CUISSON AU FOUR (BAKE)
Utiliser ce réglage pour la
cuisson au four et le
chauffage des mets en
sauce.
SCHÉMA
CUISSON AU GRIL (BROIL)
(MAXI/ECONO)
Utiliser ce réglage pour faire
griller des morceaux de
viande, volaille et poisson de
grosseur régulière et plus
petite.
CUISSON AU FOUR PAR
CONVECTION
(CONVECTION BAKE)
Utiliser ce réglage pour les
aliments qui demandent un
chauffage doux, et pour la
cuisson de pains et gâteaux.
Utiliser aussi cette fonction
pour la cuisson d’une grande
quantité d’aliments sur
plusieurs grilles.
CUISSON AU GRIL PAR
CONVECTION
(CONVECTION BROIL)
Utiliser ce réglage pour faire
griller des morceaux de
viande épais.
• Lors de l’utilisation de la fonction Maxi
Broil, les deux éléments supérieurs
chauffent (effet de brunissage maxi-
mum).
• Lors de l’utilisation de la fonction Econo
Broil, seul l’élément interne chauffe
(effet de brunissage dans la zone
centrale seulement).
• Pour accélérer le préchauffage,
l’élément inférieur et l’élément supérieur
externe chauffent jusqu’à ce que la
température du four atteigne le niveau
désiré. Après le préchauffage, seul
l’élément arrière chauffe.
• Pour un chauffage uniforme, le
ventilateur au fond de la cavité du four
fait circuler l’air dans la cavité du four.
• Les deux éléments supérieurs
chauffent.
• Pour un chauffage uniforme, le
ventilateur au fond de la cavité du four
fait circuler l’air dans la cavité du four.
RÔTISSAGE PAR CONVEC-
TION (CONVECTION
ROAST)
Utiliser ce réglage pour le
rôtissage et la cuisson au four
sur une grille. • L’élément inférieur et l’élément
supérieur externe chauffent.
• Pour un chauffage uniforme et une
cuisson plus rapide, le ventilateur au
fond de la cavité du four fait circuler
l’air dans la cavité du four.
• L’élément inférieur et l’élément
supérieur externe chauffent. NETTOYAGE (CLEAN)
Utiliser ce réglage seulement
pour l’autonettoyage.
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