KITCHENAID KERI500 - Manuel (Page 103)

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U
tilisation et entretien du four
CANCEL
OFF
MIN
START STOP
SEC MIN HR
CLEAN
5. Une fois la levée terminée,
retirer le bol contenant la pâte
du four. Éteindre le four. Vider
l’eau de la lèchefrite.
APPUYER SUR
Seconde levée : Mettre la pâte en forme
et la placer dans les moules. Couvrir
sans serrer d’une pellicule de plastique
sur laquelle on a vaporisé un liquide de
cuisson. Placer les moules sur la grille 2.
Placer la lèchefrite sur la grille 1 et y
verser deux tasses d’eau bouillante.
Fermer la porte du four. Suivre les étapes
2 à 4 inclusivement décrites dans la
“Première levée”. Une fois que la pâte a
levé, la retirer du four ainsi que la
lèchefrite contenant de l’eau. Régler de
nouveau le four à préchauffage pour la
cuisson du pain. Avant la cuisson, retirer
la pellicule de plastique recouvrant la
pâte.
Exemple :
AFFICHAGE
(heure)
9753308FAv10c72 10/12/98, 3:06 PM 47