Salton, Inc RHNPC800P - Manuel (Page 11)

11
Cooking with Your
Nutritionist ® Programmable
Electric Pressure Cooker
WARMING
This Mode reheats or keeps cooked food warm for an indefinite period of
time. This program can either be used on its own or in conjunction with
COOK MODE: STEAM or PRESSURE MODE: HIGH or LOW to keep food
warm after cooking.
1. Place cooked food in the Removable Cooking Pot. Press WARM
Button. The Red WARM Indicator Light will be lit. To start program,
press START/STOP Button. The Green START Indicator Light will be lit
and the Red WARM Indicator Light will flash.
2. If you would like to keep food warm after steaming or cooking with
pressure, select COOK MODE: STEAM or PRESSURE MODE: HIGH
or LOW. Set COOK TIME, then press the WARM Button. Press the
START/STOP Button to begin the cooking process. The Red WARM
Indicator Light will flash as the appliance automatically goes into the
WARMING Mode after cooking. To end program or to reset, press and
hold the START/STOP Button until it beeps and the Red Indicator
Light is lit.
BROWNING
Braised foods often taste better when browned before cooking in liquid.
The RHNPC800P Programmable Pressure Cooker has a built-in BROWN
Mode.
For best results, food should be patted dry with paper towels and cut into
small, uniform pieces. Brown or sauté food in small batches.
1. Place the Removable Cooking Pot into the Housing. Add the appropri-
ate amount of oil as called for in the recipe. With the Lid off, press the
COOK MODE Button for BROWN. The Red Indicator Light next to
BROWN will be lit.
2. Press the START/STOP Button. The Green Indicator Light will be lit
and the BROWN Mode Red Indicator Light will begin to flash. After
approximately one minute of preheating, add food and begin brown-
ing.
3. During the BROWN Mode, the Pressure Cooker will beep 3 times
every 10 minutes as a warning that this is a high temperature setting.
4. There is no time setting for the BROWN Mode. When desired brown-
ing is complete, press the START/STOP Button until it beeps and the
Red Stop Indicator Light illuminates.
WARNING: Do not leave the Pressure Cooker unattended while
browning foods.
11
Conseils D’utilisation
De Votr e Autocuiseur Électrique
Programmable Nutritionist
®
RÉCHAUFFER (WARM)
Ce mode permet de réchauffer ou de gar der au chaud les aliments cuits
aussi longtemps qu’on le désire. Il peut êtr e pr ogrammé seul ou combiné
avec le mode de cuisson à la vapeur (COOK MODE: STEAM) ou le mode de
cuisson sous pression haute ou basse (PRESSURE MODE : HIGH / LOW)
pour garder les aliments au chaud après la cuisson.
1 Déposez les aliments cuits dans le récipient amovible. Appuyez sur
WARM. Le témoin lumineux rouge de la commande de réchauf fage
s’allumera. Pour activer ce mode, appuyez sur START/STOP. Le témoin
vert de mise en marche s’allumera et le témoin r ouge de réchauffage se
mettra à clignoter .
2. Si vous désirez gar der des aliments au chaud après les avoir cuits à la
vapeur ou sous pression, sélectionnez COOK MODE : STEAM ou
PRESSURE MODE: HIGH ou LOW . Réglez le temps de cuisson en
appuyant sur COOK TIME, puis appuyez sur la touche WARM. Appuyez
sur START/STOPpour commencer la cuisson. Le témoin r ouge de
réchauffage se mettra à clignoter lorsque l’appar eil passera
automatiquement en mode de réchauffage à la fin de la cuisson. Pour
mettre fin au pr ogramme ou pour une remise à zér o, maintenez enfoncée
la touche START/STOPjusqu’à l’émission d’un signal sonor e et
l’illumination du témoin rouge d’arrêt.
BRAISER (BROWN)
Le fait de braiser certains aliments leur donne plus de saveur lorsqu’ils sont
cuits ensuite dans un liquide. Cette fonction (BROWN) a donc été incorporée
à l’autocuiseur programmable RHNPC800P .
Pour de meilleurs résultats,les aliments doivent êtr e asséchés avec du papier
essuie-tout et coupés en morceaux de taille égale. Faites braiser les aliments
par petites quantités.
1. Déposez le récipient amovible dans l’appareil. V ersez-y la quantité d’huile
indiquée dans la recette. Ne mettez pas le couver cle. Appuyez sur la
touche COOK MODEpour accéder au mode BROWN. Le témoin
lumineux rouge en r egard de l’indication BROWN s’allumera.
2. Appuyez sur START/STOP. Le témoin vert s’allumera et le témoin rouge
de la commande BROWN clignotera. Après un préchauffage d’envir on
une minute, ajoutez les aliments et commencez à les braiser .
3. Durant le braisage, l’autocuiseur émettra 3 «bip » toutes les 10 minutes
pour vous rappeler qu’il fonctionne à haute température.
4 Ce mode ne comporte pas de réglage de temps. Lorsque vous jugez que
les aliments sont suffisamment braisés, appuyez sur START/STOPjusqu’à
l’émission d’un signal sonore et l’illumination du témoin r ouge d’arrêt.
AVER TISSEMENT: Ne laissez pas des aliments braiser dans
l’autocuiseur sans les surveiller constamment.
RHNPC800PIB_10-5-02 10/5/02 12:13 Page 21