Garland THE MASTER ELECTRIC CONVECTION OVEN - Manuel (Page 36)

Pièc e n° 1955203 Rev. 3 (02/08/11) Page 13
Cu isso n Man uel le à l’a ide
de la Fo ncti on Co ok-N -Hold
(C uisso n e t M aintie n au Chaud)
1. Appuyez sur la t ouche C OOK/HOLD, la DEL de c ette
touche s ’allume .
2. Appuyez sur la t ouche SET - la DEL TEMP s’ allume.
3. Réglez la températur e de cuisson à l’aide du cadran
(prér églé en usine sur 350°F).
4. Appuyez sur la t ouche SET - la DEL HOLD s ’allume .
5. Réglez la températur e du maintien au chaud à l’aide du
cadran (prér églé en usine sur 200°F).
6. Appuyez sur la t ouche SE T - la DEL FAN s’allume
7. Sélec tionnez le mode de fonc tionnement du ve ntilateur
à l’aide d ’une des trois t ouches (3) du ve ntilateur (
HIGH, LO W, PULSE ) - la DEL du ve ntilateur sélec tionné
s’allume .
8. Appuyez sur la t ouche SET - la DEL TIME s’ allume.
9. Réglez le temps de cuisson à l ’aide du cadran (pr éréglé en
usine sur 30:00).
10. Appuyez sur la t ouche SE T - pr кt а cuire
11. Appuy ez sur la touche START/C ANCEL pour démarr er la
cuisson manuelle.
Prog ra mm ati on des T ou che s Prod uit
(Ma ste r 4 75 )
REMARQUE: L e t emps de cuisson est l’élément du
prog ramme qui dit au co ntrôleur que d ’autr es informations
(températur e, vit esse du ve ntilateur , etc.) v ont êtr e entrées
dans le co ntrôleur . La premièr e étape consist e à entrer t outes
les périodes de temps néc essaires , suivies par les autres
éléments de cuisson.
1. Appuyez sur la t ouche PROG et maintenez-la enf oncée
pendant trois (3) sec ondes - tous les DEL des t ouches
produits s ’allument.
2. L e mot C ODE s’affiche . Le co ntrôleur demande le c ode
d’ac cè s. Appuy ez sur les touches 4-2-7-5 et la t ouche
START/C ANCEL. L e mot PROD s ’affiche pour indiquer
qu’il est possible d ’ac céder à la pr ogrammation des
produits .
3. Appuyez sur la t ouche de produit (1 - 9) où v ous
souhaitez sauv egarder un pr ogramme de cuisson. L e mot
SHLF s ’affiche . Le co ntrôle demande si v ous souhaitez
prog rammer la touche en tant que minut eur de niveau
ou en tant que profil de cuisson. S électionnez v otre
réponse en appuyant sur la t ouche ST ART/CANCEL .
Lorsque la r éponse co rrec te est affichée, appuy ez sur la
touche SET . La DEL TIME s’allume et 30:00 s ’affiche .
4. Réglez le premier t emps de cuisson av ec le cadran. S’il est
nécessair e d’entr er plusieurs profils de cuisson :
• Appuyez sur la t ouche produit où le pr ogramme doit
être sauv egardé (1 - 9) - L ’indication PR-2 s ’affiche .
• Réglez le second t emps de cuisson avec le cadran (les
prér églages en usine pour PR-2 à PR-5 sont :00).
• Appuyez de nouv eau sur la même touche pr oduit (1
- 9) - l’indication PR-3 s ’affiche .
• Recommenc ez de la même façon pour t ous les
profils . Lorsque le dernier t emps de profil est entr é,
appuyez sur la t ouche SE T OU :
Si vous désir ez moins de cinq (5) profils - appuy ez sur la
touche SE T après le dernier pr ofil requis . L ’indication PRE
s’affiche , suivie du chiffre :00. L e c ontr ôleur demande si vous
souhaitez obt enir l’alarme de rappel (pr éalarme) sonore
pendant le proc essus de cuisson (prér églé en usine sur :00).
5. Si v ous désirez le sig nal de préalarme , prog rammez à
l’aide du cadran le t emps au bout duquel l’alarme doit
sonner. (P . ex. Si le produit doit êtr e re tourné à la moitié
du cy cle de cuisson de 60 minutes , réglez la pr éalarme sur
30 minutes). Si v ous ne désirez pas de pr éalarme, assur ez-
vous que « :00 » est affiché . Appuyez sur la t ouche SE T - la
DEL TEMP s’allume et l ’affichage indique la t empérature
de cuisson du premier pr ofil (prér églé en usine sur 350°F).
6. Réglez la pr emière t empérature de cuisson à l ’aide du
cadran.
• Appuyez sur la t ouche produit - l ’indication
PR-2 s’affiche suivie de la deuxième t empérature .
• Réglez le deuxième temps de cuisson à l ’aide du
cadran.
• Répétez de la même manièr e que pour le temps de
cuisson, pour tous les pr ofils désirés .
INSTRUC TIONS D’UTILISATION (suite)