Whirlpool AKZM 8920-GK - Manuel (Page 34)

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- La plaque à induction peut être extraite pour vérifier ou mélanger les aliments et la porte peut être
maintenue ouverte pendant cette opération.
- Il est conseillé d'utiliser du papier sulfurisé pour tous les plats de viande ou de poisson car, en plus
d'obtenir de meilleurs résultats de cuisson, cela rendra également le nettoyage de la plaque à
induction plus rapide et plus efficace, surtout en présence de sauces.
- Avec les fonctions Rôti de viande et Rôti de poulet entier, la viande n'a pas besoin d'être retournée.
- Pour la fonction « Rôti de boeuf » : il est recommandé de retourner la viande après 15 minutes
de cuisson pour obtenir un dorage homogène. Lorsque le bœuf est cuit à votre convenance,
retirez-le du four et laissez-le reposer.
- Pour les flans aux fruits et autres plats délicats, il est conseillé de piquer la base avant de la remplir pour
éviter la formation de bulles d'air et, après la cuisson, de laisser refroidir les aliments à l'intérieur du
récipient de cuisson.
- Les garnitures de pizza doivent être ajoutées en fonction de la hauteur de la pâte et de la quantité de
sauce utilisée.
- Les pizzas à bases très fines peuvent être enfournées crues uniquement si elles contiennent une
garniture légère ; sinon, il est conseillé d'ajouter la garniture plus tard, par exemple à mi-cuisson, voire
en fin de cuisson.
- Pour les préparations délicates telles que les gâteaux, si le récipient de cuisson vient d'être utilisé pour
la cuisson d'un autre met, il est conseillé de le laisser refroidir avant de le réutiliser.
- La cuisson consécutive peut s'effectuer pour des mets plus volumineux (par exemple : pizzas, rôtis,
etc.).
- Pour les légumes rôtis ou petits morceaux de viande, il est conseillé de mélanger les aliments au cours
de la cuisson pour garantir un dorage uniforme. Le poids indiqué pour la catégorie correspond à un
seul morceau et non pas au poids total (p. ex., plusieurs morceaux de 600 g peuvent être cuits à la fois
dans la catégorie 0,6-0,8 kg).