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• Þ Table des matières[fr] Notice d’utilisation
  • : Précautions de sécurité importantes
    • Lire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'alors que vous pourrez utiliser votre appareil correctement et en toute sécurité. Conserver la notice d'utilisation et de montage pour un usage ultérieur ou pour le propriétaire suivant.
    • Cet appareil est conçu pour être encastré uniquement. Respecter la notice spéciale de montage.
    • Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des avaries de transport.
    • Seul un expert agréé peut raccorder l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre pas les dommages résultant d'un mauvais raccordement.
    • Cet appareil est conçu uniquement pour un usage ménager privé et un environnement domestique. Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des aliments et des boissons. Surveiller l'appareil lorsqu'il fonctionne. Utiliser l'appareil uniquement da...
    • Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d’expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers...
    • Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les surveille.
    • Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation.
    • Toujours insérer les accessoires à l'endroit dans le four. Voir la description des accessoires dans la notice d'utilisation.
    • Risque d'incendie !
      • Tout objet inflammable entreposé dans le compartiment de cuisson peut s'enflammer. Ne jamais entreposer d'objets inflammables dans le compartiment de cuisson. Ne jamais ouvrir la porte de l'appareil lorsqu'il s'en dégage de la fumée. Éteindre l'a...
    • Risque de brûlure !
      • ■ L'appareil devient très chaud. Ne jamais toucher les surfaces intérieures chaudes du compartiment de cuisson ni les résistances chauffantes. Toujours laisser l'appareil refroidir. Tenir les enfants éloignés
      • Risque de brûlure !
        • ■ Les récipients ou les accessoires deviennent très chaud. Toujours utiliser des maniques pour retirer le récipient ou les accessoires du compartiment de cuisson.
      • Risque de brûlure !
        • ■ De la vapeur chaude peut s'échapper lors du fonctionnement. Ne pas toucher les orifices d'aération. Eloigner les enfants.
    • Risque de brûlures !
      • ■ Les éléments accessibles deviennent chauds pendant le fonctionnement. Ne jamais toucher les éléments chauds. Eloigner les enfants.
      • Risque de brûlure !
        • ■ La présence d'eau dans un compartiment de cuisson chaud peut générer de la vapeur d'eau chaude. Ne jamais verser d'eau dans le compartiment de cuisson chaud.
      • Risque de brûlures !
        • ■ De la vapeur chaude peut s'échapper lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil. La vapeur n'est pas visible selon sa température. Ne pas se placer trop près de l'appareil lors de l'ouverture. Ouvrir prudemment la porte de l'appareil. Eloigner ...
      • Risque de brûlures !
        • ■ Même après l'arrêt de l'appareil, l'eau dans la coupelle d'évaporation est encore chaude. Ne pas vider la coupelle d'évaporation immédiatement après l'arrêt. Laisser refroidir l'appareil avant de le nettoyer.
      • Risque de brûlures !
        • ■ Du liquide chaud peut déborder lors de l'enlèvement des bacs de cuisson. Retirer les bacs de cuisson chauds prudemment avec des gants isolants.
    • Risque de blessure !
      • ■ Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni de produit de nettoyage agressif ou abrasif.
      • Risque de blessures et d'incendie !
        • ■ Les liquides inflammables peuvent s'enflammer dans le compartiment de cuisson chaud (déflagration). Ne pas remplir le réservoir d'eau de liquides inflammables (p.ex. boissons alcoolisées). Remplir le réservoir d'eau exclusivement d'eau ou de ...
    • Risque de choc électrique !
      • ■ Les réparations inexpertes sont dangereuses.Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations.Si l'appareil est défectueux, retirer la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtie...
      • Risque de choc électrique !
        • ■ L'isolation des câbles des appareils électroménagers peut fondre au contact des pièces chaudes de l'appareil. Ne jamais mettre le câble de raccordement des appareils électroménagers en contact avec des pièces chaudes de l'appareil.
      • Risque de choc électrique !
        • ■ De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyer à vapeur.
      • Risque de choc électrique !
        • ■ Lors du remplacement de l'ampoule du compartiment de cuisson, les contacts du culot de l'ampoule sont sous tension. Retirer la fiche secteur ou couper le fusible dans le boîtier à fusibles avant de procéder au remplacement.
      • Risque de choc électrique !
        • ■ Un appareil défectueux peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles.Appeler le service après-vente.
      • Causes de dommages
        • Attention !
  • ■ Une feuille alu placée dans le compartiment de cuisson ne doit pas entrer en contact avec la vitre de la porte. Cela peut conduire à des décolorations définitives sur la vitre de la porte
  • ■ La vaisselle doit résister à la chaleur et à la vapeur.
  • ■ N'utilisez pas de vaisselle présentant des taches de rouille. Même des taches infimes peuvent occasionner de la rouille dans le compartiment de cuisson.
  • ■ Lors de la cuisson à la vapeur avec un bac de cuisson perforé, insérez toujours en-dessous la plaque à pâtisserie ou le bac de cuisson non perforé. Cela permet de recueillir le liquide qui s'égoutte.
  • ■ Ne pas conserver des aliments humides dans le compartiment de cuisson pendant une longue durée. Ils peuvent occasionner de la rouille dans le compartiment de cuisson.
  • ■ Si le joint de la porte est fortement encrassé, la porte de l'appareil ne fermera plus correctement. Les façades des meubles voisins peuvent être endommagées. Garder toujours le joint de porte propre et le remplacer, le cas échéant.
  • ■ Ne rien déposer sur la porte ouverte de l'appareil. L'appareil risque d'être endommagé.
  • ■ Ne pas transporter ou porter l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et peut se casser.
    • Votre nouvel appareil
  • Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur
    • ■ le bandeau de commande
    • ■ les modes de cuisson
    • Bandeau de commande
    • Modes de fonctionnement
      • Etalonnage automatique
    • Vos accessoires
      • Accessoire
      • Introduction de l'accessoire
        • Remarque
  • En enfournant la grille, veillez à ce que
    • ■ le taquet d'arrêt (a) soit orienté vers le bas
    • Compartiment de cuisson
      • Attention !
    • Accessoire en option
    • Avant la première utilisation
      • ■ régler la classe de dureté de l'eau
      • ■ démarrer la première mise en service
      • Réglage de l'heure
        • 1. Appuyer sur la touche 0.
    • 2. Régler l'heure à l'aide de la touche @ ou A.
      • Réglage de la classe de dureté de l'eau
        • 1. Le cas échéant, régler le sélecteur du mode de fonctionnement sur Û, pour éteindre l'appareil.
        • 2. Maintenir la touche 0 appuyée, jusqu'à ce que ™‹ ƒ apparaisse dans l'affichage.
        • 3. Appuyer répétitivement sur la touche 0, jusqu'à ce que ™† ƒ apparaisse (dureté de l'eau “moyenne“).
    • 4. Appuyer sur la touche @ ou A, pour modifier la classe de dureté de l'eau. Valeurs possibles :
    • 5. Maintenir la touche 0 appuyée pour quitter les réglages de base.
      • Première mise en service
        • 1. Remplir le réservoir d'eau et l'introduire (voir chapitre : Remplir le réservoir d'eau).
          • 2. Régler le sélecteur du mode de fonctionnement sur Cuisson à la vapeur é.
          • 3. Régler le thermostat sur 100 °C.
    • 4. Appuyer sur la touche †.
      • L'appareil chauffe à 100 °C. La durée de 20 minutes commence uniquement à s'écouler lorsque la température réglée est atteinte. N'ouvrez pas la porte de l'appareil pendant ce temps.
    • 5. Régler le sélecteur du mode de fonctionnement et de la température sur Û, pour éteindre l'appareil.
      • Nettoyage préalable des accessoires
      • Utilisation de l'appareil
        • ■ comment allumer et éteindre l'appareil
        • Remplir le réservoir d'eau
          • Attention !
            • Dommages de l'appareil dus à l'utilisation de liquides non appropriés
              • 1. Ouvrir la porte de l'appareil et retirer le réservoir d'eau (fig. A).
    • 2. Remplir le réservoir d'eau froide jusqu'au repère "max" (fig. B).
      • 3. Fermer le couvercle du réservoir jusqu'à ce qu'il s'encliquette sensiblement.
    • 4. Introduire complètement le réservoir d'eau jusqu'à la butée (fig. C).
      • Mise en service de l'appareil
        • 1. Tourner le sélecteur du mode de fonctionnement sur le mode de fonctionnement désiré.
    • 2. Tourner le thermostat pour régler la température.
      • 3. Régler la durée au moyen de la touche @ ou A.
    • 4. Appuyer sur la touche †.
      • L'appareil chauffe.
      • Le symbole [ est allumé, jusqu'à l'atteinte de la température réglée et après chaque réchauffement.
      • 1. Ouvrir prudemment la porte de l'appareil.
        • 2. Enlever le réservoir d'eau, le remplir jusqu'au repère “max“ et le réintroduire.
          • 3. Appuyer sur la touche †.
      • Mettre l'appareil hors service
        • : Risque de s'ébouillanter !
      • Après chaque utilisation
        • Vider le réservoir d'eau
        • 1. Ouvrir prudemment la porte de l'appareil.
          • 2. Enlever le réservoir d'eau et le vider.
            • 3. Sécher soigneusement le joint dans le couvercle du réservoir et le logement du réservoir dans l'appareil.
          • Attention !
          • Sécher le compartiment de cuisson
            • : Risque de s'ébouillanter !
              • 1. Laisser la porte de l'appareil entrebâillée jusqu'à ce que l'appareil soit refroidi.
              • 2. Essuyer le compartiment de cuisson et la coupelle d'évaporation avec l'éponge de nettoyage fournie et sécher soigneusement avec un chiffon doux.
              • 3. Eliminer les salissures dans le compartiment de cuisson, dès que l'appareil est refroidi.
                • 4. Essuyer les meubles ou les poignées si de l'eau de condensation s'y est formée.
      • Fonctions temps
        • Réglage du minuteur
          • 1. Appuyer sur la touche 0.
    • 2. Régler le temps du minuteur au moyen de la touche @ ou A. Valeur de référence touche @ = 10 minutes Valeur de référence touche A = 5 minutes
      • Réglage de la durée
        • 1. Appuyer répétitivement sur la touche 0 jusqu'à ce que la flèche N précède la durée x.
    • 2. Régler la durée au moyen de la touche @ ou A. Valeur de référence touche @ = 30 minutes Valeur de référence touche A = 10 minutes
    • 3. Appuyer sur la touche †.
      • L'appareil chauffe. La durée s'écoule visiblement dans l'affichage. Le symbole Nx s'allume.
      • Différer l'heure de la fin
        • 1. Appuyer répétitivement sur la touche 0 jusqu'à ce que la flèche précède la durée Nx.
        • 2. Régler la durée au moyen de la touche @ ou A.
    • 3. Appuyer sur la touche 0.
    • 4. Différer l'heure de la fin au moyen de la touche @.
    • 5. Appuyer sur la touche †.
      • Réglage de l'heure
        • 1. Appuyer répétitivement sur la touche 0 jusqu'à ce que la flèche précède l'heure N0.
    • 2. Régler l'heure à l'aide de la touche @ ou A.
      • Programmes automatiques
  • Dans ce chapitre, vous pouvez lire
    • ■ comment régler un programme des programmes automatiques
    • ■ des indications et des conseils concernant les programmes
    • Réglage du programme
      • 1. Tourner le sélecteur du mode de fonctionnement sur X.
        • Le premier programme ˜‚ apparaît dans l'affichage.
          • 2. Régler le programme au moyen de la touche @ ou A.
    • 3. Appuyer sur la touche h.
      • Un poids de référence apparaît dans l'affichage.
      • Pour certains programmes il n'est pas nécessaire de programmer un poids. Dans ce cas, l'affichage indique ‹.‹‹ kg.
        • 4. Programmer le poids de l'aliment à cuire à l'aide de la touche @ ou A.
    • 5. Appuyer sur la touche †.
      • : Risque de s'ébouillanter !
      • Remarques concernant les programmes
      • Tableaux des programmes
      • Sécurité­enfants
        • Activer la sécurité­enfants
        • Désactiver la sécurité­enfants
      • Réglages de base
        • 1. Le cas échéant, régler le sélecteur du mode de fonctionnement sur Û, pour éteindre l'appareil.
        • 2. Maintenir la touche 0 appuyée, jusqu'à ce que ™‹ ƒ apparaisse dans l'affichage.
        • 3. Appuyer répétitivement sur la touche 0 jusqu'à ce que le réglage de base désirée apparaisse.
        • 4. Appuyer sur la touche A ou @, pour modifier le réglage de base.
    • 5. Maintenir la touche 0 appuyée pour quitter les réglages de base.
      • Entretien et nettoyage
  • Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur
    • ■ l'entretien et le nettoyage de votre appareil
    • : Risque de court-circuit !
    • Attention !
      • Dommages de la surface
    • Attention !
      • Dommages de la surface
    • Nettoyants
      • Le compartiment de cuisson peut rouiller
      • Dommages de la surface
      • Eponge de nettoyage
      • Chiffon microfibres
      • Détartrage
  • Le détartrage est constitué de :
    • ■ Détartrage (env. 30 minutes), remplissez ensuite de nouveau le réservoir d'eau et videz la coupelle d'évaporation
    • ■ 1er rinçage (20 secondes), videz ensuite la coupelle d'évaporation
    • Détartrant
      • 1. Mélanger 300 ml d'eau et 60 ml de détartrant liquide de façon à obtenir une solution détartrante.
      • 2. Vider le réservoir d'eau et le remplir de la solution détartrante.
    • Attention !
      • Dommages de la surface
    • Démarrer le détartrage
      • 1. Tourner le sélecteur du mode de fonctionnement sur Détartrage È.
      • 2. Introduire le réservoir d'eau contenant la solution détartrante et fermer la porte de l'appareil.
    • 3. Appuyer sur la touche †.
      • Vider la coupelle d'évaporation et remettre de l'eau dans le réservoir d'eau
        • 1. Ouvrir la porte de l'appareil.
        • 2. Rincer soigneusement le réservoir d'eau, le remplir d'eau et le remettre en place.
        • 3. Eliminer la solution détartrante de la coupelle d'évaporation à l'aide de l'éponge de nettoyage fournie.
          • 4. Fermer la porte de l'appareil.
      • 1er rinçage
      • Vider la coupelle d'évaporation
        • 1. Ouvrir la porte de l'appareil.
        • 2. Rincer soigneusement l'éponge de nettoyage.
        • 3. Avec l'éponge de nettoyage, enlever l'eau restant dans la coupelle d'évaporation.
          • 4. Fermer la porte de l'appareil.
      • 2ème rinçage
      • Eliminer l'eau résiduelle
        • 1. Ouvrir la porte de l'appareil.
        • 2. Avec l'éponge de nettoyage, enlever l'eau restant dans la coupelle d'évaporation.
        • 3. Essuyer le compartiment de cuisson avec l'éponge de nettoyage et sécher avec un chiffon doux.
    • 4. Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement sur Û, pour éteindre l'appareil.
      • Annuler le détartrage
      • Remarque
      • 1. Exercer une pression longue sur la touche †, pour annuler le détartrage.
        • Nx ‹:…‹ min. apparaît dans l'affichage.
    • 2. Appuyer sur la touche †.
      • Détartrer uniquement la coupelle d'évaporation
        • 1. Mélanger 100 ml d'eau et 20 ml de détartrant liquide de façon à obtenir une solution détartrante.
        • 2. Remplir complètement la coupelle d'évaporation de solution détartrante.
        • 3. Remplir le réservoir d'eau uniquement d'eau.
          • 4. Démarrer le mode de fonctionnement Détartrage È comme décrit.
      • Décrocher et accrocher la porte de l'appareil
        • : Risque de blessure !
        • : Risque de blessure !
        • Décrocher la porte de l'appareil
          • 1. Ouvrir complètement la porte de l'appareil.
    • 2. Ouvrir complètement les leviers de verrouillage à gauche et à droite (fig. A).
      • 3. Fermer la porte, jusqu'à ce qu'une résistance soit perceptible.
      • 4. Avec les deux mains, tenir la porte à gauche et à droite, refermer un peu plus et la retirer (fig. B).
      • Accrocher la porte de l'appareil
      • 1. Introduire les charnières dans les fixations à gauche et à droite (fig. C).
        • 2. Ouvrir complètement la porte de l'appareil.
    • 3. Fermer complètement les leviers de verrouillage à gauche et à droite (fig. D).
      • 4. Fermer la porte de l'appareil.
      • Nettoyage des vitres de la porte
        • : Risque de blessure !
        • : Risque de blessure !
        • Dépose de la vitre de porte
        • Remarque
          • 1. Décrocher la porte de l'appareil et la placer sur un support doux et propre, la façade côté support (voir le chapitre : Décrocher et accrocher la porte de l'appareil).
          • 2. Dévisser la baguette supérieure de la porte de l'appareil à gauche et à droite et la retirer (fig. A).
    • 3. Soulever la vitre de la porte et la retirer (fig. B).
      • Nettoyage
      • Attention !
      • Pose de la vitre de porte
        • 1. Introduire la vitre de la porte jusqu'en butée.
        • 2. Poser le recouvrement et le visser.
          • 3. Remonter la porte de l'appareil.
      • Nettoyage des supports
        • : Risque de brûlure dû aux pièces chaudes de le compartiment de cuisson !
        • Remarque
          • 1. Pousser le support à l'avant délicatement vers le haut jusqu'à ce qu'il se désenclenche et le détacher de la suspension latérale (fig. A).
    • 2. Décrocher le support de la suspension et l'enlever (fig. B).
      • 3. Nettoyer les supports avec du produit à vaisselle et une éponge à vaisselle/brosse ou nettoyer les supports au lave-vaisselle.
      • 1. Orienter le support les indentations vers le haut.
      • 2. Accrocher le support à l'arrière et le pousser vers l'arrière, jusqu'à ce qu'il s'enclenche (fig. C).
    • 3. Accrocher le support à l'avant dans la suspension et l'appuyer vers le bas, jusqu'à ce qu'il s'encliquete et qu'il soit à nouveau fixé horizontalement dans l'appareil (fig. D).
      • Incidents et dépannage
        • : Risque de choc électrique !
        • Changer l'ampoule dans le compartiment de cuisson
          • : Risque de brûlure !
            • 1. Enlever le fusible dans le boîtier à fusibles ou débrancher la fiche secteur.
            • 2. Dévisser le cache en le tournant vers la gauche.
            • 3. Dévisser l'ampoule en la tournant à gauche et la remplacer par un type d'ampoule identique.
    • 4. Glisser les joints neufs et la bague de serrage sur le cache en verre, en respectant l'ordre correct.
      • 5. Revisser le cache en verre avec les joints.
      • 6. Brancher l'appareil sur le secteur et régler de nouveau l'heure.
      • Remplacement du joint de porte
        • 1. Ouvrir la porte de l'appareil.
        • 2. Enlever l'ancien joint de porte.
        • 3. Enfiler à un endroit le joint de porte neuf et le rentrer tout autour. Les extrémités du joint doivent se joindre sur le côté.
          • 4. Revérifier en particulier dans les angles si le joint de porte est correctement en place.
      • Service après-vente
        • Numéros de produit E et de fabrication FD
          • Commande de réparation et conseils en cas de dérangements
      • Protection de l'environnement
        • Elimination écologique
        • Conseils pour économiser de l'énergie
          • ■ Ouvrez le plus rarement possible la porte de l'appareil pendant la cuisson.
      • Tableaux et conseils
        • Accessoire
        • Récipients
        • Temps de cuisson et quantité à cuire
        • Répartir les aliments uniformément
        • Aliments sensibles à la pression
        • Cuisson simultanée de plusieurs plats
        • Légumes
        • Garnitures et légumes secs
        • Volaille et viande
          • Volaille
          • Bœuf
          • Porc
          • Saucisses
            • Poisson
            • Garniture de potage, divers
        • Desserts, compote
        • Réchauffer des mets
        • Décongélation
          • : Risque pour la santé !
        • Laisser lever de la pâte
        • Extraire le jus
        • Mise en conserve
        • Produits surgelés