Electrolux EKI6770AOW - Manuel (Page 24)

Type de cuisson
Position de la
grille
Température
en °C
Durée en min
Pâtisseries à base
de blancs d'œufs,
meringues
3 80 - 100 120 - 150
Macarons 3 100 - 120 30 - 50
Biscuits à pâte le-
vée
3 150 - 160 20 - 40
Pâtisseries feuille-
tées
3 170 - 180
1) 20 - 30
Petits pains 3 160
1) 10 - 35
Small cakes
(20 par plaque)
3 150
1) 20 - 35
1) Préchauffez le four.
Tableau des soufflés et gratins
Plat Position de la
grille
Température
en °C
Durée en min
Baguettes garnies
de fromage fondu 1
160 - 170
1) 15 - 30
Légumes farcis 1 160 - 170 30- 60
1) Préchauffez le four.
Cuisson sur plusieurs gradins
Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson
Type de cuisson
Position de la
grille
Température
en °C
Durée en min
2 niveaux
Choux à la crème/
éclairs
2/4 160 - 180
1) 25 - 45
Crumble sec 2/4 150 - 160 30 - 45
1) Préchauffez le four.
Biscuits/small cakes/viennoiseries/petits pains
Type de cuisson
Position de la
grille
Température
en °C
Durée en min
2 niveaux
Biscuits sablés 2/4 150 - 160 20 - 40
Biscuits sablés 2/4 140 25 - 45
Biscuits à base de
génoise
2/4 160 - 170 25 - 40
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