8 décongélation, 9 stérilisation – Electrolux EOV5700AAX Manuel d'utilisation
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10.8 Décongélation
TYPE DE
PLAT
[g]
Durée de
décongé-
lation
[min]
Durée de dé-
congélation
supplémentai-
re [min]
Notes
Volaille
1000
100-140
20-30
Placez le poulet sur
une sous-tasse retour-
née, posée sur une
grande assiette Re-
tournez à la moitié du
temps.
Viande
1000
100-140
20-30
Retournez à la moitié
du temps.
Viande
500
90-120
20-30
Retournez à la moitié
du temps.
Truite
150
25-35
10-15
-
Fraises
300
30-40
10-20
-
Beurre
250
30-40
10-15
-
Crème
2 x 200
80-100
10-15
La crème fraîche peut
être battue même si
elle n'est pas complè-
tement décongelée.
Gâteau
1400
60
60
-
10.9 Stérilisation
Baies
CONSERVE
Température
[°C]
Durée de cuis-
son jusqu'à ce
que la prépara-
tion commence
à frémir (min)
Durée de cuis-
son supplémen-
taire à 100 °C
(min)
Fraises, myrtilles,
framboises, gro-
seilles à maque-
reau mûres
160 – 170
35 – 45
–
Fruits à noyau
CONSERVE
Température
[°C]
Durée de cuis-
son jusqu'à ce
que la prépara-
tion commence
à frémir (min)
Durée de cuis-
son supplémen-
taire à 100 °C
(min)
Poires, coings,
prunes
160 – 170
35 – 45
10 – 15
FRANÇAIS
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