Andrew James AJ000088 Bread Maker - Manuel (Page 21)

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Pain de blé entier
Pain Rapide
Ingrédients 900g
1．Eau (40~50°C)
320ml 320g
2．Huile
2 cuillères de thé 8 g
3．Sel
1.5 cuillères de
thé 6 g
4．Sucre
2 cuillères de thé 8 g
5．Farine
3 1/3 tasses 490g
6．Levure
2 cuillères de thé 8g
Ingrédients 700g 900g
1．Eau
260ml 260g 330ml 330g
2．Huile
2 cuillères de thé 8g 3 cuillères de thé 12g
3．Sel
1 cuillère de thé 4g 2 cuillères de thé 8 g
4．Sucre brun
2 cuillères de thé 8g 2.5 cuillères de thé 10g
5．Lait en poudre
2 cuillères de thé 14g 3 cuillères de thé 21g
6．Blé entier
3 ½ tasses 390g 5 ½ tasses 570g
7．Levure
1 cuillère de thé 4g 1.5 cuillères de thé 6 g