KITCHENAID KGCV465 - Manuel (Page 17)

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Brûleur TripleTier™ commande à double soupape
Réglage :
1. Pousser et tourner le bouton dans le sens contraire des
aiguilles d’une montre sur LITE.
Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le
brûleur dont le bouton est tourné sur LITE produira une
flamme.
2. Tourner le bouton n'importe où entre SIMMER BURNER HI et
LO.
3. Pousser et tourner le bouton dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre sur POWER BURNER HIGH (brûleur à
puissance élevée). Les 3 anneaux produiront une flamme.
4. Tourner le bouton n'importe où entre POWER BURNER HI et
POWER BURNER LO (brûleur à puissance élevée et brûleur à
puissance basse)
Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des
niveaux de chaleur..
Brûleurs de surface
IMPORTANT : Ne pas entraver l'évacuation de l'air de
combustion et de ventilation autour des bords des grilles de
brûleur. Avant le nettoyage, s'assurer que toutes les commandes
sont éteintes et que le four et la table de cuisson sont froids. Ne
pas utiliser de nettoyants à four, d'eau de Javel ou de décapants
à rouille.
Alignement des chapeaux de brûleur
Toujours garder le chapeau de brûleur en place lorsqu'un brûleur
de surface est utilisé. Un chapeau de brûleur propre empêche le
mauvais allumage et des flammes inégales. Toujours nettoyer le
chapeau du brûleur après un renversement de produits et enlever
et nettoyer régulièrement les chapeaux tel qu'indiqué à la section
“Nettoyage général”.
Brûleur standard
RÉGLAGE UTILISATION RECOMMANDÉE
LITE ■ Pour allumer le brûleur.
SIMMER BURNER HI ■ Pour cuire les soupes et les sauces.
■ Pour mijoter ou étuver les aliments.
SIMMER BURNER LO ■ Pour garder les aliments au chaud.
■ Pour faire fondre le chocolat ou le
beurre.
■ Pour faire mijoter lentement.
POWER BURNER HI ■ Pour commencer la cuisson des
aliments.
■ Pour porter un liquide à ébullition.
■ Cuisson avec WOK.
POWER BURNER
MED ■ Pour maintenir une ébullition rapide.
■ Pour brunir ou saisir rapidement les
aliments.
POWER BURNER LO ■ Pour frire ou sauter les aliments.
■ Pour maintenir une ébullition lente.
1. Chapeau de brûleur
2. Base du brûleur
3. Tiges d'alignement
4. Allumeur
5. Ouverture du tube d'arrivée de gaz
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