Jenn-Air Electric Dawndraft Slide-In Range JES9800 - Manuel (Page 48)

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■ Pour les pâtes nécessitant 2 levées, il est nécessaire d’utiliser
la levée normale pour la première levée. Pour la deuxième
levée, on peut utiliser l’une ou l’autre méthode (rapide ou
normale).
■ Si la température du four est trop élevée pour la levée,
“REFROIDISS” s’affiche.
La caractéristique Keep Warm TM (maintien au chaud)
IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de
service avant d’être placés dans le four chaud. Les aliments
peuvent être gardés au four jusqu’à une heure; toutefois, les
pains et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s’ils sont
laissés dans le four durant la fonction Keep Warm
TM (maintien
au chaud).
La caractéristique Keep Warm TM (maintien au chaud) permet de
garder les aliments cuits chauds à la température de service. Elle
peut aussi être utilisée à la fin d’une cuisson minutée.
Suivre les recommandations du fabricant pour le chauffage des
bols et plats de service vides.
Utilisation :
1. Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d’options).
2. Appuyer sur la touche de réglage rapide de droite pour faire
défiler les options jusqu’à MAINTIEN CHAUD.
3. Sélectionner MAINTIEN CHAUD à l’aide de la touche de
réglage rapide de gauche.
4. Sélectionner l’une des températures affichées ou entrer la
température désirée à l’aide des touches numériques. Les
températures peuvent être réglées entre 145°F et 190°F
(63°C et 88°C).
“MAINTIEN CHAUD” et la température s’affichent.
“PRÉCHAUFFAGE” s’affiche jusqu’à ce que la température
programmée soit atteinte.
Lorsque le four est préchauffé, un signal sonore est émis et
“MAINTIEN CHAUD” et la température s’affichent.
5. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.
Pour faire réchauffer des petits pains mollets :
1. Couvrir sans les serrer les petits pains de papier d’aluminium
et les placer dans le four.
2. Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d’options).
3. Appuyer sur la touche de réglage rapide de droite pour faire
défiler les options jusqu’à MAINTIEN CHAUD.
4. Sélectionner MAINTIEN CHAUD à l’aide de la touche de
réglage rapide de gauche.
5. Sélectionner la température de 170° (77° en Celsius).
Réchauffer pendant 12 à 15 minutes.
Pour faire réchauffer des assiettes :
REMARQUES :
Utiliser uniquement des assiettes allant au four. Vérifier auprès du
fabricant.
Pour éviter les craquelures ou bris, ne pas placer de plats chauds
sur une surface froide.
1. Placer 2 piles de 4 assiettes maximum chacune dans le four.
2. Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d’options).
3. Appuyer sur la touche de réglage rapide de droite pour faire
défiler les options jusqu’à MAINTIEN CHAUD.
4. Sélectionner MAINTIEN CHAUD à l’aide de la touche de
réglage rapide de gauche.
5. Sélectionner la température de 170° (77° en Celsius).
Réchauffer pendant 5 minutes. Appuyer sur CANCEL
(annulation) pour éteindre le four et laisser les assiettes au
four pendant 15 minutes de plus.
Sonde thermométrique
(sur les modèles à convection)
La sonde thermométrique mesure précisément la température
interne de la viande, de la volaille et des mets en sauce liquides
et doit être utilisée pour déterminer le degré de cuisson de la
viande et de la volaille. Elle ne doit pas être utilisée en même
temps que la cuisson au gril centrale et complète, la cuisson au
gril par convection, la déshydratation ou lorsqu'on fait lever du
pain.
Toujours débrancher et retirer la sonde thermométrique du four
lorsqu'on retire la nourriture.
Utilisation :
Avant l'utilisation, insérer la sonde au centre de la partie la plus
épaisse de la viande ou à l'intérieur de la cuisse ou poitrine de
poulet, loin de la graisse et des os à un angle tel qu'illustré sur le
schéma suivant. Placer les aliments dans le four. À l’aide de la
poignée de la sonde, connecter la sonde thermométrique à la
prise. Garder autant que possible la sonde loin d'une source de
chaleur. Fermer la porte du four.
1. Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d’options).
2. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler
les options jusqu’à SONDE THERMIQ.
3. Sélectionner SONDE THERMIQ à l’aide de la touche de
réglage rapide de gauche.
A. Sonde thermométrique
B. Prise de la sonde thermométrique
Risque de brûlures
Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde
thermométrique.
Ne pas toucher l'élément du gril.
Le non-respect de ces instructions peut causer des
brûlures.
AVERTISSEMENT
A
B