Jenn-Air JGS8850 - Manuel (Page 53)

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*Fruits nécessitant un antioxydant pour éviter la décoloration.
**L'arrêt automatique au bout de 12 heures n'est pas actif durant les fonctions de séchage.
Décongeler et servir
(sur certains modèles)
Utiliser la fonction Thaw and Serve (décongeler et servir) pour
décongeler les aliments surgelés qui nécessitent d'être
décongelés, sans cuisson, avant le service.
IMPORTANT : Cette caractéristique n'est pas conçue pour la
décongélation de la viande ou d'autres aliments qui doivent être
cuits avant le service.
Réglage de la fonction Décongeler et servir :
1. Placer les aliments dans le four sur la grille en position 2.
2. Appuyer sur CONVECT (convection).
3. Appuyer sur la touche de réglage rapide de droite pour faire
défiler les options jusqu'à DECONG SERVIR.
4. Sélectionner DECONG SERVIR à l'aide de la touche de
réglage rapide de gauche.
5. Sélectionner la durée de décongélation à l'aide des touches
de réglage rapide.
OU
Entrer la durée désirée à l'aide des touches numériques.
6. Appuyer sur Enter pour le réglage. “DECONG SERVIR”,
“COOK TIME” et le compte à rebours de la durée de cuisson
s'affichent.
7. Si la décongélation est terminée avant l'écoulement de la
durée prévue, appuyer sur la touche CANCEL (annulation) et
sortir les aliments du four. Lorsque la durée s'est écoulée, le
four s'éteint et un signal sonore retentit.
Zeste d’orange
et de citron Sélectionner des fruits à
peau rugueuse. Ne pas
sécher la peau des fruits
marqués “avec colorant
ajouté”. Laver soigneusement. Peler
finement la partie extérieure de la
peau sur
¹⁄₁₆" à ¹⁄₈" (1,5 mm à
3,0 mm).
1 à 2 Dure à friable
LÉGUMES
Tomates Prune, Roma Couper en deux, retirer les pépins.
Placer les fruits sur la grille avec la
peau vers le haut. Piquer les
peaux. 12 à 18 Dure à croustillante
Carottes Danvers demi-longues,
Imperator, Chantenay à
cœur rouge Ne pas utiliser des carottes à fibre
ligneuse ou à cœur nerveux.
Laver, couper les extrémités et
peler si désiré. Couper en travers
ou en diagonale en tranches de
¼" (6,0 mm). Faire blanchir
pendant 3 minutes. 4 à 8 Dure à friable
Piments Ancho, Anaheim Laver, couper en deux et enlever
les pépins. Piquer la peau
plusieurs fois. 4 à 6 Les gousses doivent être
d'apparence ratatinée,
rouge foncé et
croustillante.
HERBES
Persil, menthe,
coriandre,
sauge, origan Rincer à l'eau froide. Assécher en
tapotant avec de l'essuie-tout.
Laisser les tiges jusqu'à ce que
les feuilles soient sèches puis les
jeter. 1 à 3 Friable et granuleuse
Basilic Couper les feuilles de 3" à 4"
(7,6 cm à 10,2 cm) à partir du haut
de la plante juste au début du
bouton. Rincer les feuilles à l'eau
froide. 2 à 5 Friable et granuleuse
ALIMENT VARIÉTÉS SE PRÊTANT
LE MIEUX AU SÉCHAGE PRÉPARATION DURÉE DE
SÉCHAGE
APPROX. À 140°F
(60°C)
[HEURES]** VÉRIFIER LA CUISSON
À LA DURÉE DE
SÉCHAGE MINIMUM
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.