Ragoût de boeuf à l’italienne, Chaudrée de palourdes de manhattan, Pot-au-feu – GE 106724 Manuel d'utilisation
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Ragoût de boeuf à l’italienne
2
1
⁄
2
4
livres de boeuf à ragoût désossé, en cubes
1
3
boîte(s) (10 onces) de macédoine de légumes congelés
1
2
boîte(s) (15 onces) de sauce tomate
1
1
c. à soupe de sauce Worcestershire
2 c. à soupe
1
⁄
4
tasse d’oignons hachés
1
2
sachet(s) (1,5 oz) de mélange d’assaisonnements à ragoût de boeuf
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à tem-
pérature : Basse pendant 10 heures; OU Élevée pendant 5 heures. Donne environ 3 ou 5
pintes.
Chaudrée de palourdes de Manhattan
1
1
bouteille (32 onces) de jus de tomates
1
1
boîte (6 onces) de purée de tomate
3
6
boîtes (6
1
⁄
2
onces) de palourdes hachées, dans leur jus
1
2
sachet(s) (16 onces) de macédoine de légumes congelés pour
soupe ou ragoût
1
2
boîte(s) (16 oz) de pommes de terre tranchées, égouttées
1
⁄
2
1
c. à thé de poudre d’ail
1
⁄
2
1
c. à thé d’assaisonnement italien
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à tem-
pérature : Basse pendant 6 heures; OU Élevée pendant 3 heures. Donne environ 3 ou 5
pintes.
Pot-au-feu
3
6
livres de boeuf à ragoût désossé, en cubes
1
2
saucisses kolbassa polonaises ou autres saucisses fumées
1
1
sachet (1,5 once) de mélange à sauce brune
1
2
sachet(s) (16 onces) de macédoine de légumes congelés
pour soupe ou ragoût
1
1
boîte (14 onces) de bouillon de boeuf
1
2
c. à soupe de sauce Worcestershire
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à tem-
pérature : Basse pendant 10 heures; OU Élevée pendant 5 heures. Donne environ 2
1
⁄
2
ou 5
pintes.
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