GE 106724 - Manuel (Page 33)

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2
à 7 ptes
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9
Saucisses et choucroute
1 2 boîte(s) (28 onces) de choucroute
1 1 sachet de potage à l’oignon
3 ⁄
4
tasse 1 bouteille (12 onces) de bière
1 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
2 4 livres de saucisses bratwurst, saucisses croquantes,
ou saucisses kolbassa précuites
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse, sauf les saucisses. Bien mélanger.
Ajouter la viande et remuer. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 6 heures;
OU Élevée pendant 3 heures. Donne 6 ou 12 portions.
Ragoût belge au boeuf
3 6 livres de boeuf à ragoût désossé, en cubes
1 tasse 1 bouteille (12 onces) de bière
1 2 sac(s) (16 onces) de légumes congelés pour ragoût
1 1 boîte (14 onces) de bouillon de boeuf
2 c. à soupe 1 ⁄
4
tasse de vinaigre
2 c. à soupe 1 ⁄
4
tasse de sucre brun, tassé
1 2 sachet(s) (0,87 once) de mélange à sauce brune
Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à température :
Basse pendant 10 heures; OU Élevée pendant 5 heures. Donne environ 3 ou 5 pintes.
Potage au poulet et à l’orge
1 2 boîte(s) (14 onces) de bouillon de poulet
1 2 emballage(s) (16 oz) de légumes congelés pour soupe ou ragoût
2 ⁄
3
1 1 ⁄
4
tasse d’orge perlé
1 2 tasse(s) de champignons frais tranchés
2 4 tasses d’eau
1 2 sachet(s) (1,8 once) de potage aux légumes
1 2 livre(s) de poitrines de poulet désossées, coupées en cubes
1 ⁄
2
1 c. à thé de sel
1 ⁄
8
1 ⁄
4
c. à thé de poivre
Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à température :
Basse pendant 6 heures; OU Élevée pendant 3 heures. Donne environ 3 ou 5 pintes.
3 à 5 ptes
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