Breville PANINI GRILL TG425XL - Manuel (Page 21)

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RECETTES
RECETTES
HAMBURGER AU FROMAGE
1 lb (500 g) de boeuf haché
1 t de chapelure fraîche
1 petit oignon, pelé et haché finement
1 c. à thé d’ail haché fin
1 c. à table de persil séché
1 oeuf, légèrement battu
Garnissez de :
6 tranches de bacon
6 pains à hamburger ou petits pains
de blé entier
2 tomates, tranchées minces
6 tranches de fromage (tout type
de fromage)
¼ de laitue iceberg, déchiquetée
Laissez l’appareil réchauffer jusqu’à ce que
le témoin vert indiquant que la température
est atteinte (Ready) ne s’allume.
Versez les six premiers ingrédients dans 1.
un grand bol et mélangez-les bien.
Formez 4 galettes et réservez.
Déposez les galettes sur le gril et 2.
abaissez la plaque supérieure sur les
galettes. Réglez la hauteur en fonction de
l’épaisseur des galettes. Faites cuire de 4
à 5 minutes.
Faites cuire le bacon sur le gril. 3.
Préparez votre hamburger avec du 4.
bacon, du fromage, de la laitue, des
tomates et tout autre condiment.
FILETS DE POULET à LA TERIYAKI
4 moitiés de filet de poitrine de poulet
1 c. à table de mirin
2 c. à table de sauce soya
2 c. à thé de sucre
2 c. à thé de saké pour la cuisson
Garnissez de :
Quartiers de citron
Riz vapeur
Salade de feuilles vertes
Laissez l’appareil réchauffer jusqu’à ce que
le témoin vert indiquant que la température
est atteinte (Ready) ne s’allume.
Mélangez le mirin, la sauce soya, le sucre 1.
et le saké. Déposez le poulet dans un bol
de cuisson en acier inoxydable et versez
la marinade sur le poulet. Laissez mariner
pendant 30 minutes.
Déposez le poulet sur le gril et abaissez 2.
la plaque supérieure sur le poulet.
Faites cuire de 4 à 5 minutes ou jusqu’à 3.
ce que le poulet soit bien cuit.
Retirez du gril et laissez reposer 5 4.
minutes avant de servir sur un lit de riz
vapeur. Garnissez de quartiers de citron
et servez avec une salade verte.