Bakers Pride L Series Dante Manual - Manuel (Page 8)

(ii) CÔTÉS EXTÉRIEURS ET DEVANT : Ces surfaces sont en acier inoxydable. Des produits conçus
pour le nettoyage de l'acier inoxydable sont disponibles dans le commerce.
(iii) INTÉRIEUR DE L'AIRE DE CUISSON : Ces surfaces sont en acier inoxydable. S'assurer que tous
les résidus ont été éliminés avant de poursuivre la cuisson.
(iv) TIROIRS À COPEAUX : Les tiroirs doivent être enlevés et nettoyés chaque jour, ou plus
fréquemment selon le besoin. Les couvercles doivent être enlevés et nettoyés fréquemment pour
éviter l'accumulation des jus de cuisson.
(v) CUVES À EAU : Le tiroir ramasse-graisse et les cuves à eau doivent être nettoyés chaque jour, ou
plus fréquemment si nécessaire.
EN ACIER INOXYDABLE : Les diffuseurs de chaleur doivent être enlevés et nettoyés fréquemment pour
éviter l'accumulation de jus de cuisson.
EN FONTE : Les diffuseurs de chaleur doivent être nettoyés chaque jour avec une brosse métallique raide.
Ne jamais placer les diffuseurs de chaleur dans un lave-vaisselle.
(i) ENTRETIEN DES BRIQUETTES : Lorsque les grilles du dessus sont enlevées pour le nettoyage
quotidien, les briquettes doivent être remuées et mélangées afin de briser les dépôts de carbone et
de les laisser tomber à travers la grille inférieure. Étaler ensuite les briquettes uniformément et en
ajouter au besoin pour obtenir une seule couche.
(ii) ENTRETIEN DE LA GRILLE INFÉRIEURE : Pousser périodiquement les briquettes sur le côté et
inspecter la grille inférieure et les angles de support sous-jacents.Au besoin, retirer les briquettes et
brosser la grille avec une brosse métallique raide.
(B) POUR LES MODÈLES À DIFFUSEURS DE CHALEUR :
Ne jamais utiliser de savon, d'eau ou
de détergent pour nettoyer la fonte.
(C) POUR LES MODÈLES À BRIQUETTES :
ATTENTION : ATTENDRE QUE L'APPAREIL AIT REFROIDI AVANT DE LE NETTOYER.
TOUJOURS BROSSER L'ACIER INOXYDABLE DANS LE SENS DE LA TEXTURE. NE PAS
UTILISER DE TAMPONS ABRASIFS.
4. ILLUSTRATIONS :
5. PIÈCES DE RECHANGE
6. CENTRES DE SERVICE APRÈS-VENTE :
(i) Pour une vue typique du dessus et du devant d'un modèle de table, se reporter à la Figure « F ».
Les diffuseurs de chaleur, les briquettes, les brûleurs uniques et doubles, les tubes d'allumage et la
rampe d'allumage sont indiqués afin d'illustrer et d'identifier les divers éléments. Pour plus de détails,
se reporter aux figures B, C, D et E.
Une liste complète des pièces de rechange est disponible pour les grilloirs à gaz de cette série et est
fournie en même temps que ce manuel. Toujours indiquer le numéro du modèle, son numéro de série
ainsi que le type de gaz utilisé lorsque vous commandez des pièces de rechange.
Une liste complète des centres de service après-vente agréés de Baker's Pride est fournie en même
temps que ce manuel. Avant de placer un appel pour des réparations, assurez-vous toujours d'avoir à
disposition le numéro du modèle et son numéro de série, ainsi que le type de gaz utilisé.
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