Breville IKON BJE510XL - Manuel (Page 34)

Boissons glacées
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Panaché pétillant aux poires
et aux abricots
4 gros abricots coupés en deux et dénoyautés
3 grosses poires, le pédoncule enlevé
1 tasse de glaçons concassés
1 tasse d’eau minérale
1. Traitez les abricots et les poires dans l’extracteur
aux vitesses 2 et 5.
2. Disposez les glaçons dans quatre grands verres.
3. Répartissez le jus extrait dans les verres.
4. Ajoutez l’eau minérale et remuez bien
pour mélanger.
Servez immédiatement.
Boisson au cantaloup, à la fraise et au
fruit de la passion
1 ⁄
2
cantaloup pelé, épépiné et coupé en deux
portions égales
8oz (250g) de fraises équeutées
La pulpe de deux fruits de la passion
1 tasse de glaçons concassés
1. Traitez le melon et les fraises dans l’extracteur
à la vitesse 1.
2. Ajoutez la pulpe des fruits de la passion
en remuant.
3. Disposez les glaçons dans quatre verres, versez le
jus par dessus et mélangez bien.
Servez immédiatement.
Mélange tropical
2 mangues coupées en deux, dénoyautées et
pelées
3 kiwis pelés
1 ⁄ 2 petit ananas pelé et coupé en deux
1 ⁄
2
tasse de feuilles de menthe fraîche
1 tasse de glaçons concassés
1. Traitez les mangues, les kiwis, l’ananas et la
menthe dans l’extracteur aux vitesses 2 et 5.
2. Disposez les glaçons dans quatre verres, versez le
jus par dessus et mélangez bien.
Servez immédiatement.
Boisson glacée à la tomate, à la
nectarine, au fruit de la passion et
à la menthe
6 tomates
2 nectarines pelées et dénoyautées
1 ⁄ 2 tasse de feuilles de menthe fraîche
La pulpe de quatre fruits de la passion
1 tasse de glaçons concassés
1 Traitez les tomates, les nectarines et les feuilles
de menthe dans l’extracteur aux vitesses 1 et 2.
2. Ajoutez la pulpe des fruits de la passion.
3. Disposez les glaçons dans quatre verres, versez
le jus par dessus et mélangez bien.
Servez immédiatement.
Repas liquides
suite
Pâtes à la sauce provençale
4 tomates
2 tiges de persil frais
1 poivron rouge épépiné, la base enlevée
1 branche de céleri
2 grosses gousses d’ail
1 petit oignon pelé et paré
1 c. à soupe de pâte de tomates
1 ⁄ 2 tasse de vin rouge
16oz (500g) de pâtes cuites
2 c. à thé d’origan séché
3 c. à soupe de fromage parmesan râpé
1. Traitez les tomates, le persil, le poivron rouge,
le céleri, l’ail et l’oignon dans l’extracteur aux
vitesses 1, 4 et 5.
2. Mélangez la pâte de tomates et le vin rouge, puis
ajoutez-y le jus extrait en remuant.
3. Versez dans un poêlon et faites cuire à feu moyen
pendant 3 à 4 minutes.
4. Ajoutez les pâtes et mélangez bien pour les
recouvrir. Servez le tout dans quatre assiettes.
5. Saupoudrez d’origan et de fromage parmesan.
Servez immédiatement.
Boisson à la mangue, au cantaloup, à
l’orange et au yogourt
1 mangue coupée en deux, pelée et dénoyautée
1 ⁄ 2 petit cantaloup pelé, épépiné et coupé en deux
portions égales
5 oranges pelées
3 c. à soupe de yogourt nature
1. Traitez la mangue, le cantaloup et les oranges
dans l’extracteur aux vitesses 1, 2 et 3.
2. Versez dans un grand bol et ajoutez le yogourt
à l’aide d’un fouet.
Servez immédiatement.
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