Breville BKE820XL - Manuel (Page 31)

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CARACTÉRISTIQUES DE VOTRE BOUILLOIRE à TEMpÉRATURE
VARIABLE DE BREVILLE
Fonction « HOLD TEMp »
(maintien de la température)
La Bouilloire à température variable
MC de
Breville est munie d’une fonction « HOLD
TEMP » (maintien de la température)
que vous pouvez utiliser avant, pendant
ou après le cycle de chauffage de l’eau.
Quand l’eau a atteint la température
voulue, la fonction « HOLD TEMP »
(maintien de la température) gardera
cette température durant 20 minutes. Si
vous sélectionnez le bouton d’ébullition
« BOIL » (212°)F et que vous utilisez
la fonction « HOLD TEMP » (maintien
de la température), l’eau gardera une
température d’environ 200°F pendant 20
minutes.
Pour activer la fonction « HOLD TEMP »
(maintien de la température), enfoncez
d’abord un des cinq boutons du panneau
de commande pour sélectionner la
température désirée. Enfoncez ensuite le
bouton « HOLD TEMP » (maintien de la
température) puis le bouton de démarrage
« START/CANCEL » pour commercer à
chauffer l’eau. Cependant, vous pouvez
aussi activer le bouton « HOLD TEMP »
(maintien de la température) pendant que
l’eau chauffe et/ou durant la minute suivant
la fin du cycle de chauffage.
Si vous retirez la bouilloire du socle pendant
que la fonction « HOLD TEMP »
(maintien de la température) est activée,
l’appareil cessera de fonctionner
automatiquement.
NOTE:
Si la température change durant la fonction
« HOLD TEMp » (maintien de la température),
le contour du bouton de démarrage
« START/CANCEL » s’illuminera en rouge.
Contrôle de température variable
Le panneau de commande électronique
variable offre cinq choix de température en
degrés Fahrenheit pour obtenir la meilleure
infusion de thé ou de café.
Note:
Ce produit n’est pas calibré pour être utilisé
dans un but commercial ou scientifique. La
température peut varier de +/- 5°C, ce qui
est un écart de variation normal, dépendant
du type de thé ou de café que l’on prépare.
Infusion Optimale
Les multiples variétés de thé proviennent
d’environnements très différents. La
saveur et l’arôme de chacun dépendra
de la température que l’on choisira pour
l’infusion. Afin d’extraire le plus de saveur
des feuilles de thé plus délicates, l’eau à
une température plus basse produira un thé
plus savoureux. Ainsi, si vous ébouillantez
les feuilles de thé vert, blanc ou Oolong, il
en résultera un thé amer et astringent.
Faire bouillir le thé trop longtemps peut
aussi le rendre amer et déplaisant. Par
contre, le faire bouillir trop peu de temps
donnera un thé fade. Pour obtenir les
meilleurs résultats, suivez les indications