Blodgett CNV14G - Manuel (Page 50)

Fonctionnement
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Sonde thermique optionnelle
IDENTIFICATION DES COMMANDES
1. COMMUTATEUR DE LA SONDE THERMIĆ
QUE - Commande l'alimentation de la sonde
thermique.
2. COMMANDE DE LA SONDE THERMIQUE -
Permet de régler la température de la sonde.
Affiche la température réelle de l'aliment.
3. CONNECTEUR DE LA SONDE THERMIQUE
- Prise pour brancher la sonde thermique.
REMARQUE:Pour des raisons sanitaires, il est
recommandé de toujours laisser
la sonde thermique branchée
dans le connecteur frontal.
FONCTIONNEMENT
La mesure de la température interne d'un aliment
durant une longue période de rôtissage devient
un facteur très utile. Il est très important que cerĆ
tains aliments, comme le rôti de boeuf, atteignent
une température interne spécifique.
Introduisez la sonde jusqu'au milieu de l'aliment
dans sa partie la plus épaisse. Veillez à ce que la
sonde ne touche à aucun os et que sa pointe ne
se trouve pas dans une poche de gras. Ces deux
situations peuvent mener à des lectures erronées.
1. Réglez le SÉLECTEUR DE MODE sur le mode
HOT AIR.
2. Placez le COMMUTATEUR DE LA SONDE
THERMIQUE (1) à la position ON (marche).
3. Pour régler la température désirée au milieu
de la viande, appuyez sur le BOUTON * (4) de
la COMMANDE DE LA SONDE THERMIQUE
(2) de façon continue.
Appuyez sur la touche fléchée haut (6) pour
accroître la température de déclenchement.
Appuyez sur la touche fléchée bas (5) pour diĆ
minuer la température de déclenchement.
4. Réglez la MINUTERIE sur la position STAY ON
(rester allumé). La cuisson se fait automatiĆ
quement.
Lorsque le cĹur de l'aliment atteint la tempéĆ
rature choisie, la sonnerie retentit et l'appareil
s'éteint automatiquement.
Vous pouvez modifier la température et le
mode en tout temps durant la cuisson.
5. Arrêtez le four en plaçant toutes les commanĆ
des à la position OFF (arrêt).
REMARQUE:Lors du réglage de la température inĆ
terne, veillez à prévoir le fait que la
cuisson se poursuit après avoir retiré
l'aliment du four.
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