Blodgett CNV14G - Manuel (Page 46)

Fonctionnement
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Cuisson et Pause en Option
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Figure 12
IDENTIFICATION DES CONTRÔLES
1. VOYANT DE MISE SOUS TENSION - Il s'alĆ
lume quand l'unité est sous tension.
2. SÉLECTEUR DE MODE - Il permet de mettre
en marche ou d'arrêter le four, ainsi que de
sélectionner les modes Air chaud [Hot Air] ou
Refroidissement [Cool down]. Lorsque le séĆ
lecteur est réglé sur le mode Air chaud ou ReĆ
froidissement, le ventilateur se met en route.
3. CADRAN DE LA MINUTERIE - Indique le
temps de cuisson.
4. TOUCHE FLÉCHÉES DE LA MINUTERIE -
Appuyer sur ces touches afin d'entrer le
temps de cuisson, de 00:00 à 99:59.
5. CADRAN DE LA TEMPÉRATURE - Indique
la température de cuisson.
6. VOYANT INDICATEUR DE CHAUFFAGE -
Ce voyant s'allume quand le chauffage par air
chaud fonctionne.
7. TOUCHES FLÉCHÉES DE TEMPÉRATURE
- Appuyer sur ces touches afin d'entrer la
température de cuisson de 60_ à 260_C.
8. DIODE PREMIÈRE ÉTAPE - Cette diode
s'allume lors du fonctionnement ou de la proĆ
grammation de la première étape de cuisson
du produit. Les cycles de cuisson ont une ou
deux étapes.
9. TOUCHE DE TEMPÉRATURE VÉRITABLE -
Appuyer sur cette touche pour afficher la temĆ
pérature véritable du four.
10. TOUCHE DEUXIEME ÉTAPE - Appuyer sur
cette touche pour entrer le temps de cuisson
et la température de la deuxième étape.
11. TOUCHES DE PRODUIT - Trois touches
programmables.
12. TOUCHE DE PRODUIT CUISSON MANĆ
UELLE - C'est la touche de produit par déĆ
faut, utilisée pour une cuisson manuelle et
programmée.
13. TOUCHE DÉMARRAGE - Appuyer sur cette
touche pour démarrer un cycle de cuisson.