Breville CAF VENEZIA BES250XL - Manuel (Page 36)

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FONCTIONNEMENT DE VOTRE CAFÉ VENEZIA MC DE BREVILLE
NOTEZ!!
Assurez-vous que l’amplificateur de
mousse est bien en place autour de la
buse vapeur. pour de meilleurs résultats,
utilisez du lait frais très froid. Nettoyez
toujours la buse vapeur et l’amplificateur
de mousse immédiatement après chaque
utilisation (Voir Entretien et Nettoyage).
NOTEZ!!
Il est possible de préparer un deuxième
café immédiatement après avoir utilisé la
fonction vapeur, car l’appareil est muni
un système de vidange Auto-purge mC
qui empêche la mouture de brûler par le
premier débit d’eau provenant du système
Thermocoil qui pourrait être trop chaud.
Cette eau chaude est plutôt évacuée
automatiquement dans le plateau
d’égouttement pour s’assurer que le
thermostat interne est à la température
idéale pour l’extraction du café. Vous
obtiendrez ainsi un café à la bonne
température et toujours très savoureux.
AVERTISSEMENT: NE
pLONGEZ pAS LE DESSUS
DE L’AMpLIFICATEUR DE
MOUSSE DANS LE LAIT CAR
CECI L’EMpÊCHERA DE BIEN
FONCTIONNER. pOUR ÉVITER
LES ÉCLABOUSSURES DE LAIT
CHAUD, NE SOULEVEZ pAS LA
BUSE VApEUR À L’EXTÉRIEUR DU
pICHET pENDANT LE MOUSSAGE.
ASSUREZ-VOUS QUE LE
SÉLECTEUR SOIT À LA pOSITION
DE VEILLE (STAND BY) AVANT
DE RETIRER LE pICHET DE
MOUSSAGE.
!
Versez le lait chaud dans une tasse •
contenant un l’espresso fraîchement
infusé et ajouter la mousse à l’aide d’une
cuiller. Nous vous recommandons les
proportions suivantes:
Cappuccino ¹/³ d’espresso
¹/³ de lait chaud
¹/³ de mousse
Latté ¹/³ d’espresso recouvert
de lait chaud et
d’environ 10mm de
mousse (servi
habituellement dans
un verre).