Nor-Lake Ice Cream Topping Cabinets - Manuel (Page 6)

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EMPLACEMENT
Le système de refroidissement situé à l'arrière de l'appareil nécessite un espace adéquat afin de
pouvoir fonctionner correctement. Pour assurer le flux d'air correct, permettre au moins quatre (4)
les pouces sur les cabinets de ZR et six (6) les pouces sur les cabinets de ZF d'espace clair sur
les côtés et le dos du cabinet. L'emplacement de l'appareil ne doit pas être près d'un équipement
produisant de la chaleur ou sous les rayons directs du soleil. Une installation inadéquate
annulera la garantie.
S'assurer que la tension de la prise de courant de l'appareil est appropriée et que la fréquence et
l'intensité de courant admissible répondent aux exigences de l'appareil. Consulter la plaque
d'identification située à l'intérieur de la paroi gauche de l'armoire pour connaître les exigences
électriques. Le circuit de cet appareil doit être isolé. Ne pas utiliser de rallonge pour alimenter
l'appareil. Des installations électriques inadéquates annuleront la garantie.
FONCTIONNEMENT
La section de rangement inférieure de ces armoires est équipée d'un système de refroidissement
à air forcé et d'un dégivrage automatique. Aucune plomberie n'est nécessaire pour l'eau de
condensat. Le refroidissement de cette section devrait commencer dès que l'appareil est
branché à une source d'alimentation. Une commande de température est située à l'intérieur sur
la paroi arrière. Tourner le bouton de commande de température vers la droite pour obtenir une
température plus froide dans l'armoire ou vers la gauche pour diminuer la température de
l'armoire. Ne pas bloquer le débit d'air à l'arrière de l'armoire avec des produits pour éviter que
cela ne nuise à la température de l'armoire. Un témoin de température pour l'armoire est situé
derrière la porte droite. La température des armoires réfrigérées (ZR) est de 0 à 5 degrés
Celsius (32 à 41 degrés Farenheit) et la température des armoires de congélation (ZF) est de
moins 23 à moins 12 degrés Celsius (-10 à +10 degrés F).
La section du rail fonctionne indépendamment de la section de rangement inférieur. Un
interrupteur de marche/arrêt du rail se trouve à l'avant du côté droit du rail (marqué [Rail Only]).
Utiliser cet interrupteur pour arrêter le rail lorsqu'il n'est pas utilisé ou pour dégivrer la paroi froide
de la section du rail. La commande de température du rail est située derrière le panneau droit du
rail. Pour régler la température du rail, retirer le panneau d'extrémité du rail et chercher la
commande de température du rail. Tourner la commande de température vers la droite pour
augmenter la température du rail et vers la gauche pour diminuer la température du rail. Laisser
fonctionner plusieurs heures avant d'ajuster le réglage de température du rail. Les produits
doivent être enlevés du rail lorsqu'ils ne seront pas utilisés pendant une longue période de temps.
Éviter d'enlever les produits de la section du rail, car celle-ci est conçue pour les garder au froid.
Faire refroidir les produits tièdes avant de les déposer sur la section du rail. La section ferroviaire
développera de la glace sur les murs et devrait être éteinte pour dégivrer. Ne pas fonctionner la
barre à moins qu'il est complètement rempli avec les pots pour minimiser de l'accumulation de
glace.
ENTRETIEN
Respecter toutes les étiquettes d’avertissement. Débrancher les appareils de la source
d'alimentation pour éviter tous les risques d'électrocution et de blessures provoqués par
les pièces mobiles lors de l'entretien de l'appareil.