Blodgett HV-50 - Manuel (Page 24)

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Utilisation
SmartTouch - Commandes à écran tactile
CUISSON SUR LES GRILLES
1. Appuyez sur la touche SHELF COOKING (Cuisson
sur les grilles).
Figure 16
2. Sélectionnez les grilles sur lesquelles vous voulez
placer les aliments, puis appuyez sur l’icône de
l’élément sélectionné dans le coin supérieur droit
de l’écran afin d’ajouter des éléments différents qui
requièrent la même température de cuisson mais qui
pourraient avoir des durées de cuisson différentes.
Une fois préchauffé, les icônes START (Démarrage)
s’afficheront. Vous pouvez choisir Start All (Démar-
rer tous) ou Start Individual Shelves (Démarrez des
grilles individuelles).
Figure 17
3. Durant le cycle de cuisson, des minuteries de cuis-
son par grilles individuelles compteront à rebours à
mesure que le produit cuit. Si vous souhaitez annuler
la cuisson, vous pouvez enfoncer la touche STOP
ALL (Arrêter tous) ou vous pouvez arrêter des grilles
individuelles.
Pour ajouter du temps, sélectionnez la touche +1
MIN pour les grilles individuelles ou la touche +1 MIN
ALL (+ 1 MIN TOUS) pour ajouter du temps à toutes
les grilles. Chaque fois que la touche est enfoncée,
une autre minute de cuisson est ajoutée.
Appuyez sur STOP (Arrêt) une autre fois pour revenir
aux valeurs initiales. Appuyez sur CLEAR ALL (An-
nuler tous) pour annuler tous les produits de chaque
grille. Toutes les grilles doivent être annulées pour
pouvoir quitter l’écran.
Une fois la cuisson terminée, l’avertisseur retentira.
Figure 18