Electrolux EOC5951AAX - Manuel (Page 23)

Résultats de cuisson Cause probable Solution
Le gâteau s'effrite et de-
vient pâteux, plein de gru-
meaux, juteux. La température à l'inté-
rieur de l'appareil est trop
élevée.
Réglez une température
de cuisson légèrement in-
férieure la prochaine fois.
Le gâteau s'effrite et de-
vient pâteux, plein de gru-
meaux, juteux.
Durée de cuisson trop
courte.
Réglez un temps de cuis-
son plus long. Vous ne
pouvez pas diminuer
les temps de cuisson
en augmentant la tem-
pérature.
Le gâteau s'effrite et de-
vient pâteux, plein de gru-
meaux, juteux.
Le mélange est trop liqui-
de.
Diminuez la quantité de li-
quide. Attention aux
temps de malaxage, no-
tamment si vous utilisez
un robot ménager.
Le gâteau est trop sec.
La température à l'inté-
rieur de l'appareil est trop
basse.
Réglez une température
de cuisson supérieure la
prochaine fois.
Le gâteau est trop sec.
Durée de cuisson trop
longue.
Réglez une durée de
cuisson inférieure la pro-
chaine fois.
La coloration du gâteau
n'est pas homogène.
La température de l'ap-
pareil est trop élevée et la
durée de cuisson trop
courte.
Diminuez la température
de l'appareil et allongez le
temps de cuisson.
La coloration du gâteau
n'est pas homogène. La préparation est mal ré-
partie.
Étalez la préparation de
façon homogène sur le
plateau de cuisson.
Le gâteau n'est pas cuit à
la fin de la durée de cuis-
son. La température à l'inté-
rieur de l'appareil est trop
basse.
Réglez une température
de cuisson légèrement
supérieure la prochaine
fois.
11.6 Cuisson sur un seul niveau :
Cuisson dans des moules
Type de
cuisson
Fonction du
four
Positions des
grilles
Température
en °C
Durée (min)
Kouglof/brio-
che Chaleur tour-
nante
1 150 - 160 50 - 70
Gâteau de Sa-
voie au madè-
re/cakes aux
fruits Chaleur tour-
nante
1 140 - 160 70 - 90
Fatless spon-
ge cake / Gé-
noise allégée Chaleur tour-
nante
2 140 - 150 35 - 50
FRANÇAIS 23