Oster 109478 - Manuel (Page 37)

Recettes
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Recipes
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Donne 12 portions
1 tasse de moitiés de noix
1 paq. (8 oz) de fromage à la crème ramolli
2 tasses (8 oz) de fromage cheddar doux,
râpé en filaments
1/4 tasse de sauce aigre-douce
pêche et abricot
1 c. à thé de cari
1/8 c. à thé de cayenne
Assortiment de craquelins pour servir
1. Placez les noix dans le récipient.
2. Posez le couvercle. Appuyez sur la touche POWERpuis sur Nuts/Crumbs. Pressez ensuite
la touche START/STOP .
3. Videz les noix et mettez-les de côté.
4. Combinez le reste des ingrédients – outre les craquelins – dans un bol moyen.
5. Donnez une forme de boule au mélange de fromage, couvrez et réfrigérez.
6. Roulez la boule dans les noix hachées juste avant de servir.
7. Présentez la boule sur un plat de service, entourée d’une variété de craquelins.
Boule au cheddar et aux noix
Programme Nuts/Crumbs (noix et chapelure)
Donne 2 à 4 portions
3 c. à table de beurre
3/4 tasse de lait
3 œufs
2 c. à table de sucre cristallisé
1/2 c. à thé de cannelle moulue
1/2 tasse de farine
2 tasses de tranches de fruits frais
(baies, pêches, ou autres)
Sucre glace pour servir
1. Faites chauffer le four à 425 ºF .
2. Déposez le beurre dans une poêle à frire de 10 po allant au four. Enfournez la poêle pour
faire fondre le beurre. Entre temps, mettez le reste des ingrédients, outre le sucre glace et
les fruits, dans le récipient du mélangeur, en respectant l’ordre donné.
3. Posez le couvercle. Appuyez sur la touche POWERpuis sur Batter. Pressez ensuite
la touche START/STOP .
4. Sortez la poêle du four et versez-y délicatement la pâte.
5. Faites cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le pourtour soit doré et le centre
gonflé – il retombera légèrement à la sortie du four.
6. Remplissez de fruits puis saupoudrez de sucre glace pour servir.
Popovers aux fruits
Makes 12 servings
1 cup walnut halves
1 pkg. (8 oz.) cream cheese, softened
2 cup (8 oz.) shredded mild cheddar cheese 1/4 cup peach-apricot sweet-and-sour sauce
1 tsp. curry powder
1/8 tsp. ground red pepper
Assorted crackers for serving
1. In jar, place walnuts.
2. Cover jar with lid. Press POWER, then press Nuts/Crumbs. Press START/STOP.
3. Remove nuts and set aside.
4. In medium bowl, combine remaining ingredients, except crackers.
5. Shape mixture into a ball, cover and chill.
6. Just before serving, roll ball in nuts.
7. Arrange ball on serving platter and surround with assorted crackers.
Walnut-Cheddar Ball
Nuts/Crumbs
Makes 2-4 servings
3 Tbs. butter
3/4 cup milk
3 eggs
2 Tbs. granulated sugar 1/2 tsp. ground cinnamon
1/2 cup flour
2 cups sliced fresh fruit
(berries, peaches, etc.)
Confectioners’ sugar for serving
1. Preheat oven to 425º F.
2. In 10" skillet with oven-safe handle, place butter. Place skillet in oven to melt butter.
Meanwhile, in jar, place remaining ingredients, except fruit and confectioner’s’ sugar, in
order given.
3. Cover jar with lid. Press POWER, then press Batter. Press START/STOP.
4. Remove skillet from oven and carefully pour in batter.
5. Bake 20-25 minutes until edges are golden brown and center is puffed; center will fall
slightly when removed from oven.
6. To serve, fill with fruit and sprinkle with confectioners’ sugar.
Fruit-Filled Popover