KITCHENAID KERS507 FR - Manuel (Page 47)

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Cuisson au four par convection :
Avant la cuisson au four par convection, placer les grilles tel
qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson”.
1. Appuyer sur CONVECT BAKE (cuisson au four par
convection).
Appuyer sur les touches numériques pour entrer une
température autre que 325°F (163°C). La fourchette de
température de cuisson au four par convection peut être
réglée entre 170°F et 550°F (77°C et 288°C).
2. Appuyer sur START (mise en marche).
L’afficheur indique “Préchauffage” jusqu’à ce que la
température réglée soit atteinte.
“Lo” apparaît aussi sur l’afficheur si la température réelle du
four est inférieure à 170°F (77°C).
Lorsque la température réelle du four atteint 170°F (77°C),
l’afficheur du four indique les augmentations de température.
Lorsque la température réglée est atteinte, 2 signaux sonores
se font entendre (si activés).
3. Appuyer sur OFF (arrêt) lorsque la cuisson est terminée.
Rôtissage par convection
Le rôtissage par convection peut être utilisé pour le rôtissage des
viandes et de la volaille. Durant le rôtissage par convection, les
éléments de cuisson au gril, au four et par convection
fonctionnent par intermittence pour maintenir le four à
température constante, tandis que le ventilateur fait circuler l’air
chaud.
■ Réduire le temps de cuisson de la recette de 15 à 30 %.
Rôtissage par convection :
Avant le rôtissage par convection, placer les grilles tel qu’indiqué
à la section “Positionnement des grilles et des ustensiles de
cuisson”. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four avant d’y
placer l’aliment, sauf si la recette le recommande.
Il est possible de commander un ensemble de lèchefrite. Voir la
section “Assistance ou service” pour commander.
1. Appuyer sur CONVECT ROAST (rôtissage par convection).
Appuyer sur les touches numériques pour entrer une
température autre que 350°F (177°C). La température de
rôtissage par convection peut être réglée entre 170°F et
550°F (77°C et 288°C).
2. Appuyer sur START (mise en marche).
L’afficheur indique “Préchauffage” jusqu’à ce que la
température réglée soit atteinte.
“Lo” apparaît aussi sur l’afficheur si la température réelle du
four est inférieure à 170°F (77°C).
Lorsque la température réelle du four atteint 170°F (77°C),
l’afficheur du four indique les augmentations de température.
Lorsque la température réglée est atteinte, 2 signaux sonores
se font entendre (si activés).
3. Appuyer sur OFF (arrêt) lorsque la cuisson est terminée.
Cuisson au gril par convection
La cuisson au gril par convection est idéale pour cuire des
aliments tels que fines tranches de viande, filets de poisson et
poulet sans peau et désossé. La porte du four doit être fermée
pour pouvoir utiliser la fonction de cuisson au gril par convection.
Durant la cuisson au gril par convection, l'élément de cuisson au
gril s’allume et s’éteint par intermittence pour maintenir le four à
température constante tandis que le ventilateur fait circuler l’air
chaud.
La température est préréglée à 550°F (288°C), mais elle peut être
modifiée. Les durées de cuisson varient en fonction de la position
de la grille et de la température et il peut être nécessaire de les
ajuster.
Cuisson au gril par convection :
Avant la cuisson au gril par convection, voir la section “Cuisson
au gril” pour des renseignements généraux sur la cuisson au gril.
Positionner la grille.
Placer l’aliment sur la grille froide de la lèchefrite, puis placer
celle-ci au centre de la grille du four.
Fermer la porte.
1. Appuyer sur CONVECT BROIL (cuisson au gril par
convection).
Appuyer sur les touches numériques pour entrer une
température autre que 550°F (288°C). La température de
cuisson au gril par convection peut être réglée entre 300°F
and 550°F (149°C et 288°C).
2. Appuyer sur START (mise en marche).
L’afficheur indique “Préchauffage” jusqu’à ce que la
température réglée soit atteinte.
“Lo” apparaît aussi sur l’afficheur si la température réelle du
four est inférieure à 170°F (77°C).
Lorsque la température réelle du four atteint 170°F (77°C),
l’afficheur du four indique les augmentations de température.
Lorsque la température réglée est atteinte, 2 signaux sonores
se font entendre (si activés).
3. Appuyer sur OFF (arrêt) lorsque la cuisson est terminée.