DCS CMOH30SS - Manuel (Page 56)

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MicRO-ONDES PARTicULARiTéS
DécONGéLATiON MANUELLE
Si les aliments à décongeler ne figurent pas au tableau Defrost, ou s’ils pèsent plus ou moins que les
quantités limites du tableau, la décongélation doit se faire manuellement.
Tout aliment surgelé, cuit ou cru, peut être décongelé au niveau 3 de puissance. Suivez exactement les
trois étapes de procédure de la section Cuisson-temps à la page 16. Estimez la durée de décongélation
et appuyez sur le 3 pour un niveau de 30 % de puissance.
La règle générale est de 5 minutes par livre pour les aliments crus ou déjà cuits. Par exemple, décongelez
pendant 5 minutes pour une quantité de 2 à 3 tasses de plat préparé ou pour une livre de sauce con-
gelée pour spaghettis.
Arrêtez toujours le four à intervalles pour enlever ou séparer les parties déjà décongelées. Si la décongé-
lation n’est pas terminée à la fin de la durée prévue, programmez le four en incréments d’une minute au
niveau de puissance 3 jusqu’à décongélation totale.
Les récipients en plastique sortant du congélateur se dégivrent juste assez pour en transférer le contenu
dans un plat bon pour micro-ondes.
cUiSSON PAR cAPTEUE
Le capteur est un dispositif à semi-conducteur qui décèle la vapeur (humidité) émise par les aliments qui
sont chauffés. Il permet de régler les durées de cuisson et la puissance de chauffe en fonction des divers
aliments et de leur quantité.
Utilisation des réglages du capteur :
1. La température ambiante ne doit pas dépasser 95˚F.
2. Assurez-vous que l’extérieur du plat de cuisson et l’intérieur du four sont secs. Essuyez toute humidité
avec un linge ou une serviette en papier bien secs.
3. Les réglages de cuisson par capteur ne peuvent se programmer que pendant la première minute
après le début de cuisson, l’ouverture ou fermeture de la porte, ou une touche sur STOP/CLEAR.
4. Pendant la première partie du cycle de cuisson par capteur, SENSOR REHEAT, POPCORN REGULAR
SENSOR, BAKED POTATO, FROZEN VEG, SOFT FRESH VEG, HARD FRESH VEG, FROZEN ENTREE, HOT DOGS,
BACON ou apparaissent à l’affichage. Ne pas ouvrir la porte du four ni toucher STOP/CLEAR au cours
de cette étape du cycle sous risque d’interrompre les mesures d’émission de vapeur. En cas de telle
interruption, la cuisson par capteur s’interrompt avec l’affichage de ERROR. Pour reprendre la cuisson,
touche STOP/CLEAR et sélectionnez le temps de cuisson ainsi que le niveau. Lorsque le capteur dé-
tecte les vapeurs émises par les aliments, le temps de cuisson encore nécessaire apparaît l’affichage.
Les aliments peuvent maintenant être remués ou assaisonnés à volonté.
5. Vérifiez si les plats préparés par capteur sont cuits. Si la cuisson n’a pas suffi, continuez sous puissance
et durée variables.
6. Si le capteur ne détecte pas de vapeurs, ERROR s’affiche et le four se met en arrêt.
7. À la conclusion de tout cycle, ouvrez la porte ou touche STOP/CLEAR. L’heure actuelle revient à
l’affichage.
8. Tout réglage de capteur peut se programmer avec ajustement de plus ou moins de temps. Voir la
page 28.
Sélection d’aliments :
1. Le capteur fonctionne avec les aliments à température normale de conservation. Par exemple, les
plats à réchauffer seront à la température du réfrigérateur, et les pommes de terre à rôtir seraient à
température ambiante.
2. Les quantités supérieures ou inférieures aux valeurs citées dans les tableaux se cuisent sous durées et
niveaux de puissance variables.