5 commandes 10 – Fast & Fluid HA-mII mediumII Manuel d'utilisation

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5 Commandes

10

5.2.1

Préparation de la machine pour la première utilisation

1. Mettre le commutateur principal rouge (figure 10, nr.1) en position <I>.

Il est conseillé de laisser ce commutateur enclenché jour et nuit. Cela est en effet nécessaire au
système de malaxage automatique et cela réduit par ailleurs l'usure de l'appareil et de
l'ordinateur.
Ensuite mettre aussi le commutateur vert (figure 10, nr.12) en position <I> afin de mettre en
marche l’ordinateur. A la fin de la journée vous pouvez éteindre le commutateur vert.


2. Ouvrir la porte de la machine et sortir le compartiment à brosse. Remplir le compartiment

jusqu'au niveau indiqué avec de l'eau ou un détergent dissous dans de l'eau (jamais de
solvant!!!). Remettre le compartiment correctement en place et fermer la porte.


3. Régler les intervalles de malaxage au moyen du logiciel

*

.


4. Le cas échéant, régler le thermostat (voir les instructions correspondantes fournies).

5. Une fois le clapet ouvert (figure 6, n° 9) et le couvercle du bidon enlevé, remplir les bidons de

pâte jusqu'au niveau maximum indiqué

*

. On peut ensuite finir de remplir le bidon jusqu'à ce que

le dessus du plateau de malaxage supérieur soit atteint. S'assurer que la tige du piston demeure
à la même hauteur.


6. Demander les coordonnées de malaxage des pâtes à votre fournisseur. Certaines pâtes peuvent

demander un malaxage. Le malaxage peut être mis en route au moyen du logiciel

*

.

ATTENTION : ne pas laisser lábattant (schéma 6, numéro 9) ou la porte de devant ouverte. Le
système dágitation ne fonctionne qu’avec les portes fermées.

7. Le programme du matin peut maintenant être lancé

*

.


5.2.2

Préparation de la machine pour la journée

1. Ouvrir la porte de la machine et sortir le compartiment à brosse. Remplir le compartiment

jusqu'au niveau indiqué avec de l'eau ou un détergent dissous dans de l'eau (jamais de
solvant!!!). Remettre le compartiment correctement en place et fermer la porte.

2. Si nécessaire, remplir les bidons jusqu'au niveau maximum. Une fois l'opération terminée,

certaines pâtes peuvent demander un malaxage préalable (consulter votre fournisseur de pâtes).

3. Lancer le programme du matin

*

.

La machine est maintenant prête pour la journée.

*

voir manuel du logiciel

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