AEG BP8314021M Manuel d'utilisation
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Type de cuisson
Fonction du
four
Positions
des gril-
les
Température
(°C)
Durée
(min)
Gâteau aux fruits (pâ-
te levée / génoise)
2)
Convection
naturelle
170
35 - 55
Tartes aux fruits sur
pâte sablée
Chaleur tour-
nante
2
160 - 170
40 - 80
Gâteaux à pâte levée
à garniture fragile
(par ex. fromage
blanc, crème, crème
anglaise)
1)
Convection
naturelle
2
160 - 180
40 - 80
Biscuits/Gâteaux secs
Plat
Fonction du
four
Positions
des gril-
les
Température
(°C)
Durée
(min)
Biscuits sablés
Chaleur tour-
nante
2
150 - 160
10 - 20
Short bread / Biscuits
sablés
Chaleur tour-
nante
2
140
20 - 35
Short bread / Petits
sablés
1)
Convection
naturelle
2
160
20 - 30
Biscuits à base de
génoise
Chaleur tour-
nante
2
150 - 160
15 - 20
Pâtisseries à base de
blancs d'œufs, merin-
gues
Chaleur tour-
nante
80 - 100
120 - 150
Macarons
Chaleur tour-
nante
2
100 - 120
30 - 50
Biscuits/Gâteaux
secs à base de pâte
levée
Chaleur tour-
nante
2
150 - 160
20 - 40
Pâtisseries feuilletées
1)
Chaleur tour-
nante
2
170 - 180
20 - 30
Petits pains
1)
Chaleur tour-
nante
2
160
10 - 25
Petits pains
1)
Convection
naturelle
2
190 - 210
10 - 25
Small cakes / Petits
gâteaux
1)
Chaleur tour-
nante
2
160
20 - 35
Small cakes / Petits
gâteaux
1)
Convection
naturelle
2
170
20 - 35
FRANÇAIS
31