Français – Vollrath Cayenne Model 1001 Warmer Manuel d'utilisation

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emploi

AVERTISSEMENT

Risque d’électrocution.

Empêchez toute infiltration d’eau et autres liquides

dans l’appareil. L’infiltration de liquide dans

l’appareil risque de causer une électrocution.

N’utilisez pas cordon d’alimentation endommagé. .

Ne remplissez pas trop les compartiments, les bacs ou les

plateaux. Du liquide risque d’entrer en contact avec les composants

électriques et de causer un court-circuit ou une décharge

électrique. Débranchez l’appareil avant toute maintenance, vidange

ou retrait des bacs à eaux et plateaux. Ne vaporisez pas d’eau

ou de produits nettoyants. N’utilisez pas l’appareil si le cordon

d’alimentation est abîmé ou a été modifié.

AVERTISSEMENT

Risque de brûlure.

Ne touchez pas les aliments chauds, le liquide ou

les surfaces de chauffe quand l’appareil chauffe ou

fonctionne.

Les surfaces, la vapeur et les aliments chauds peuvent causer des

brûlures. Laissez refroidir les surfaces chaudes avant manipulation.

Ne faites pas tomber de l’eau sur la surface de cuisson sous peine

de projections de graisse.

1. Remplissez le compartiment d’eau fraîche et claire jusqu’au repère de

niveau correct (C). Le niveau correct se situe à 1 po (2,5 cm) environ

pour 5,5 qt (5,2 l) d’eau à peu près. Ne remplissez pas trop. Voir la

figure 1.

2. Branchez le cordon d’alimentation sur une prise de terre indiquant la

tension nominale de la plaque signalétique.

3. Préchauffez l’eau dans les compartiments en les couvrant avec des bacs

à aliments vides ou des couvercles. Tournez le thermostat (A) au réglage

maximum (10). Préchauffez pendant 15 minutes.

4. Placez le bac contenant le produit alimentaire chaud plus de

140 °F (60 °C) dans l’appareil préchauffé.

5. Baissez la température à un niveau qui assurera le maintien des

aliments à une température sûre et garantissant leur qualité. Voir la

précaution sur la sécurité des aliments.

Précaution liée à la sécurité des aliments :

Surveillez de près la température des aliments pour maintenir la

sécurité des aliments. Les services d’hygiène publique des États-

Unis préconisent le maintien des aliments chauds à 140 ºF (60 ºC)

minimum pour éviter la prolifération des bactéries. Maintenez l’eau

et la température au niveau correct. Enlevez périodiquement le bac

contenant les aliments et vérifiez le niveau d’eau. Ajoutez de l’eau au

besoin.

En cours d’utilisation :

6. Maintenez le niveau d’eau au repère ou quasiment. Enlevez

périodiquement (toutes les 2 heures environ) le bac contenant les

aliments et vérifiez le niveau d’eau. Ajoutez de l’eau chaude au besoin.

Certains modèles sont équipés d’un voyant de niveau d’eau bas (D) qui

s’allume quand le niveau d’eau est bas.

Quand vous aurez fini d’utiliser l’appareil :

7. Tournez le thermostat (A) sur position OFF et débranchez l’appareil.

Lorsque vous retirez des bacs à aliments chauds de l’appareil,

munissez-vous de gants de four ou de maniques pour vous protéger les

mains.

8. Laissez complètement refroidir l’appareil et l’eau.

9. Videz l’eau du compartiment avec précaution.

n

ettoyage

Pour maintenir l’apparence et augmenter la durée de service, nettoyez

chaque jour l’appareil.

AVERTISSEMENT

Risque de brûlure.

Ne touchez pas les aliments chauds, le liquide ou

les surfaces de chauffe quand l’appareil chauffe ou

fonctionne.

Les surfaces, la vapeur et les aliments chauds peuvent causer des

brûlures. Laissez refroidir les surfaces chaudes avant manipulation.

Ne faites pas tomber de l’eau sur la surface de cuisson sous peine

de projections de graisse.

1. Remplissez le compartiment d’ea
REMARQUE :

N’utilisez pas de produits chimiques nettoyants

caustiques, de laine d’acier ou de détartrants

commerciaux pour nettoyer l’appareil. Rincez

minutieusement l’appareil à l’eau après nettoyage.

1. Tournez le thermostat (A) sur position OFF et débranchez l’appareil.

Lorsque vous retirez des bacs à aliments chauds de l’appareil,

munissez-vous de gants de four ou de maniques pour vous protéger les

mains.

2. Videz l’eau du compartiment avec précaution.

3. Laissez complètement refroidir l’appareil avant de le nettoyer.

.

AVERTISSEMENT

Risque d’électrocution.

Empêchez toute infiltration d’eau et autres liquides

dans l’appareil. L’infiltration de liquide dans

l’appareil risque de causer une électrocution.

N’utilisez pas cordon d’alimentation endommagé. .

Ne remplissez pas trop les compartiments, les bacs ou les

plateaux. Du liquide risque d’entrer en contact avec les composants

électriques et de causer un court-circuit ou une décharge

électrique. Débranchez l’appareil avant toute maintenance, vidange

ou retrait des bacs à eaux et plateaux. Ne vaporisez pas d’eau

ou de produits nettoyants. N’utilisez pas l’appareil si le cordon

d’alimentation est abîmé ou a été modifié.

REMARQUE :

Ne plongez pas le cordon, la fiche ou l’appareil dans l’eau

ou un autre liquide.

4. À l’aide d’un chiffon humide ou d’une éponge trempée dans de l’eau

savonneuse, nettoyez l’intérieur du compartiment et l’extérieur de

l’appareil.

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