Conseils utiles, Exemples d'utilisations de la table de cuisson, Intérieur de la porte – Electrolux EOC5743AOX Manuel d'utilisation
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CONSEILS UTILES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consi-
gnes de sécurité ».
Pour les fours encastrés sous plan de tra-
vail :
EXEMPLES D'UTILISATIONS DE
LA TABLE DE CUISSON
Les données du tableau sont fournies à ti-
tre indicatif uniquement.
Ni-
veau
de
cuis-
son
Utilisation :
Heure
Conseils
1
Pour maintenir au chaud des
plats déjà cuits.
selon les
besoins
Placez un couvercle sur le
récipient.
1-2
Pour faire une sauce hollandaise,
faire fondre du beurre, du choco-
lat, de la gélatine.
5 -
25 min
Remuez régulièrement.
1-2
Pour solidifier des omelettes ba-
veuses et des œufs cuits au four.
10 -
40 min
Couvrez pendant la cuisson.
2-3
Pour cuire à feu doux du riz et
des plats à base de lait et ré-
chauffer des plats cuisinés.
25 -
50 min
Ajoutez au moins deux fois
plus de liquide que de riz.
Remuez les plats à base de
lait à mi-cuisson.
3-4
Pour cuire à la vapeur des légu-
mes, du poisson et de la viande.
20 -
45 min
Ajoutez quelques cuillères à
soupe de liquide.
4-5
Pour faire cuire des pommes de
terre à la vapeur.
20 -
60 min
Utilisez max. ¼ l d'eau pour
750 g de pommes de terre.
4-5
Pour faire cuire de grosses quan-
tités, des ragoûts et des soupes.
60 -
150 min
Ajoutez au maximum 3 l de
liquide aux ingrédients.
6-7
Pour faire cuire à feu doux des
escalopes, des cordons bleus de
veau, des côtelettes, des rissoles,
des saucisses, du foie, des œufs,
des crêpes, des beignets et pour
faire un roux.
selon les
besoins
Retournez à la moitié du
temps de décongélation.
7-8
Pour faire frire des pommes de
terre sautées, des filets et des
steaks.
5 -
15 min
Retournez à mi-cuisson.
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Pour faire bouillir de grandes quantités d'eau, faire cuire des pâtes, saisir de
la viande (goulasch, bœuf braisé), faire des frites.
INTÉRIEUR DE LA PORTE
Sur certains modèles, vous trouverez à
l'intérieur de la porte du four :
• Les numéros des niveaux d'enfourne-
ment.
• Des informations sur les modes de cuis-
son, les niveaux d'enfournement et les
températures recommandés pour des
plats spécifiques.
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