Electrolux EOY5851AAX - Manuel (Page 29)

Type de
cuisson
Fonction du
four
Position de la
grille
Température
en °C
Durée (min)
Apple pie /
Tourte aux
pommes
(2 moules
Ø 20 cm, dis-
posés en dia-
gonale) Convection
naturelle
1 180 70 - 90
Gâteau au fro-
mage Convection
naturelle
1 170 - 190 60 - 90
1) Préchauffez le four.
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Type de
cuisson
Fonction du
four
Position de
la grille
Température
en °C
Durée (min)
Tresse/cou-
ronne de pain Convection
naturelle
3 170 - 190 30 - 40
Brioche de
Noël aux fruits
(Stollen)
Convection
naturelle
2 160 - 180
1) 50 - 70
Pain (pain de
seigle) :
1. Première
partie du
processus
de cuis-
son.
2. Deuxième
partie du
processus
de cuis-
son.
Convection
naturelle
1
1.
230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
Choux à la
crème/éclairs Convection
naturelle
3 190 - 210
1) 20 - 35
Gâteau roulé Convection
naturelle
3 180 - 200
1) 10 - 20
Gâteau avec
garniture de
type crumble
(sec)
Chaleur tour-
nante
3 150 - 160 20 - 40
Gâteau aux
amandes et
au beurre /
gâteaux au
sucre
Convection
naturelle
3 190 - 210
1) 20 - 30
FRANÇAIS 29