Bosch HCE857923F Cuisinière électrique - Manuel (Page 41)

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Gâteaux dans des moules démontables en fer-blanc :
Faire cuire sur 1 niveau avec la Convection naturelle % .
Utilisez la lèchefrite au lieu de la grille et placez dessus le
moule démontable.
Remarque : Pour la cuisson, réglez d'abord la plus faible des
températures indiquées.
Grillades
Si vous placez les aliments directement sur la grille, enfournez
en plus la lèchefrite au niveau 1. Elle récupère le liquide et le
four restera plus propre.
Plat Accessoires et moules Niveau Mode de
cuisson
Température
en °C
Durée
en minutes
Biscuiterie dressée (préchauffer*) Plaque à pâtisserie 3 % 140-150 30-40
Lèchefrite + plaque à
pâtisserie
3+1 : 140-150 30-45
2 plaques à pâtisserie +
lèchefrite
5+3+1 : 130-140 35-50
Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 3 ‘ / ’ 140-150 30-45
Petits gâteaux (préchauffer*) Plaque à pâtisserie 3 % 150-170 20-30
Plaque à pâtisserie 3 : 150-160 20-30
Lèchefrite + plaque à
pâtisserie
3+1 : 140-160 25-40
2 plaques à pâtisserie +
lèchefrite
5+3+1 : 130-150 35-55
Biscuit à l'eau (préchauffer*) Moule démontable sur la
grille
2 % 150-160 30-40
Biscuit à l'eau Moule démontable sur la
grille 2 ‘ / ’ 160-180 30-40
Tourte aux pommes Grille + 2 moules démon-
tables Ø 20 cm 1 % 180-200 70-90
2 grilles + 2 moules
démontables Ø 20 cm 3+1 : 170-190 70-90
* Pour le préchauffage, ne pas utiliser le chauffage rapide.
Plat Accessoire Niveau Mode de
cuisson
Position gril Durée
en minutes
Brunir des toasts
préchauffer 10 minutes Grille 5 ( 3 ½-2
Beefburger, 12 pièces*
ne pas préchauffer Grille + lèchefrite 4+1 ( 3 25-30
* Retourner aux Z du temps