Bosch HGV44D120F Cuisinière mixte 60 cm - Manuel (Page 16)

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Annuler le réglage de manière anticipée
Appuyez deux fois sur la touche de l'heure
0 . Appuyez sur la
touche - jusqu'à ce que la valeur zéro s'affiche. Placez le
sélecteur de fonctions sur la position d'arrêt.
Modifier le réglage
Appuyez deux fois sur la touche de l'heure
0 et procédez aux
réglages comme décrit dans le chapitre 4.
Remarque : Tant que le symbole clignote, il est possible de
modifier le réglage. Lorsque le symbole est allumé, le réglage a
été mémorisé.
Grillades avec le tournebroche
Le tournebroche est idéal pour préparer de gros rôtis, comme
du rôti roulé et de la volaille. La viande sera bien croustillante et
dorée.
Préparer le rôti
Afin que le rôti soit bien dorée et cuise à coeur uniformément,
veuillez respecter les consignes suivantes.
Embrocher le rôti et le fixer
Embrochez le rôti en le centrant le plus possible sur le
tournebroche.
Fixez le rôti des deux extrémités avec les crochets. Le crochet
arrière doit se trouver à une distance d'au moins 7 cm de
l'extrémité de la broche.
De plus, vous pouvez fixer le rôti avec du fil de cuisine. En cas
de volaille, fixez les extrémités des ailes sous le dos et les
cuisses au corps. De cette sorte, elles ne brunissent pas trop.
Piquez la peau sous les ailes afin que la graisse puisse
s'écouler.
Dans le chapitre Testés pour vous dans notre laboratoire vous
trouverez de nombreuses valeurs de réglage pour des grillades
avec le tournebroche.
Pour la température du four, suivez les indications du tableau.
Si la température est trop élevée, la viande ou la volaille brunit
trop à l'extérieur. Elle ne sera pas assez cuite à l'intérieur.
Mise en place du tournebroche
1. Poser le support du tournebroche sur la lèchefrite (fig. A).
2. Poser le tournebroche sur le support (fig. B).
3. Enfourner la lèchefrite au niveau 1 jusqu'en butée. La paroi
arrière du four possède un orifice. Le tournebroche doit être
introduit dans cet orifice (fig. C).
4. Dévisser la poignée et fermer la porte du four (fig. D).
5. Régler le mode “Tournebroche" et la température.
Régler la minuterie
Il est possible d'employer la minuterie comme un réveil de
cuisine. Elle fonctionne indépendamment du four. La minuterie
utilise un signal spécifique. Ce signal indique que le temps de
la minuterie ou la durée est écoulé.
Pour procéder au réglage
1. Appuyez sur la touche de l'heure 0 .
Le symbole de minuterie S clignote.
2. Réglez la minuterie avec la touche + ou -.
Touche + / valeur par défaut = 10 minutes
Touche - / valeur par défaut = 5 minutes
La minuterie se met en route après quelques secondes. Le
symbole S apparaît sur l'affichage. Le temps écoulé est
affiché.
Le temps est écoulé
Un signal retentit. Appuyez sur la touche de l'heure
0 .
L'affichage de la minuterie s'éteint.
Modifier le temps de minuterie
Appuyez sur la touche de l'heure . Il est possible de modifier le
temps avec la touche + ou -.
Supprimer le réglage
Appuyez sur la touche de l'heure
0 . Appuyez sur la touche -
jusqu'à ce que la valeur zéro apparaisse.
Le temps de minuterie et la durée s'écoulent simultanément
Les symboles sont allumés. Le temps de minuterie s'écoule de
manière visible sur l'affichage.
Demander la durée x restante :
Appuyez deux fois sur la touche de l'heure 0 .
La valeur demandée apparaît pendant quelques secondes sur
l'affichage.
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