Toastmaster RHSC600 - Manuel (Page 15)

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COMMENT UTILISER LA FONCTION AUTO
La fonction "auto" vous permet de préparer des plats en moins de
temps qu’il ne faudrait en position ‘LOW’ (doux) mais plus
lentement qu’en position ‘HIGH’ (fort), ce qui permet de laisser
l’appareil fonctionner seul plus longtemps. En mode de cuisson
‘AUTO’, la Mijoteuse démarre sur ‘HIGH’ (feu fort). Lorsque la
température est atteinte, elle se place automatiquement sur ‘LOW’
(feu doux). En cycle de cuisson ‘AUTO’, vous pouvez faire chauffer
les aliments plus rapidement, ce qui permet de réduire le temps de
cuisson habituel requis en mode ‘LOW’ d’environ 25 %.
Instructions de fonctionnement
1. Préparez les recettes en suivant les instructions.
2. Placer les aliments dans le revêtement en grès et mettre le
Couvercle en verre. Ne pas remplir la Mijoteuse d’ingrédients
jusqu’au bord. Le couvercle et le revêtement en grès doivent
toujours être bien en place. Rappelez-vous que soulever
fréquemment le couvercle durant la cuisson prolonge le
temps de cuisson. Lorsque vous cuisinez un mélange de
viande et de légumes, toujours commencer par placer les
légumes au fond du revêtement en grès. Ajoutez ensuite la
viande et les autres ingrédients.
REMARQUE : Le revêtement en grès ne peut pas supporter des
changements de température soudains. Avant de faire cuire
des aliments surgelés, ajouter de l’eau chaude. Ne pas ajouter
d’ingrédients froids lorsque le revêtement est chaud.
3. Branchez l’appareil dans une prise secteur 120 V
4. Placez le Bouton de réglage sur le programme de cuisson
désiré: doux, fort, ou auto.
5. Faire cuire en fonctions des instructions données dans la
recette.
ATTENTION : Le Socle devient brûlant pendant la cuisson. Les
résistances électriques se trouvent à l'intérieur. Utiliser
des maniques ou des gants de cuisine pour déplacer
ou manier l’appareil.
6. Lorsque le temps de cuisson est terminé, placez le Bouton de
réglage sur la position d'arrêt et débranchez l’appareil de la prise.
7. En vous servant de gants de cuisine, retirez avec précaution
le couvercle en verre en le prenant par la poignée et en le
soulevant légèrement en l’éloignant de vous. Cela permettra
à la vapeur de s’échapper avant de retirer le couvercle.
STUFFED PEPPERS
6 large bell peppers, tops cut off, cored and seeded
1 pound very lean, ground beef
1-1/2 cups cooked rice
2 large eggs, lightly beaten
1/2 cup grated Pecorino Romano cheese
2 tablespoons minced parsley
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon black pepper
1 (28 oz.) can tomato sauce
1/2 teaspoon garlic powder
1. Combine the ground beef, cooked rice, egg, cheese,
parsley, salt, and 1/4 teaspoon of the black pepper in a large
mixing bowl.
2. Cut a very small hole in the bottom of each pepper. Spoon
the meat mixture into the peppers, dividing evenly; do not
pack down.
3. Stand stuffed peppers upright in the Russell Hobbs®
Slow Cooker Stoneware Liner.
4. Combine the tomato sauce, garlic powder, and the
remaining black pepper in a large mixing bowl or mixing cup.
Spoon some of the sauce over each pepper. Pour the rest
into the Stoneware Liner.
5. Cover and set Control Dial to AUTO. Cook until peppers are
fork tender, 6 to 7 hours. Or cook on LOW 7 to 8 hours.
Makes 6 servings
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