George Foreman GV5 - Manuel (Page 9)

9
Recipes
NOTE: For all recipes, please remember to place Drip Tray under the
front of the Contact Roaster to catch drippings from the cooking process.
NOTE: For recipes that do NOT require preheating the Contact Roaster –
place food in the unit, close Lid and press ON. Even though the unit auto-
matically goes into Preheat mode – simply adjust to the desired cooking
time.
Breakfast Casserole
3 slices whole wheat bread, cubed
1/2 lb. Canadian bacon, chopped
3/4 cup reduced-fat shredded cheddar cheese
3/4 cup cholesterol-free egg product
1 cup skim milk
1/4 tsp. salt
1 tsp. prepared mustard
dash cayenne pepper
• Preheat the Contact Roaster.
• Coat the Baking Pan with non-stick spray and add the bread cubes.
• Layer the Canadian bacon over bread and then sprinkle cheese on
top.
• Mix the cholesterol-free egg product, skim milk, salt, mustard and
pepper. Pour over the bread mixture.
• Using oven mitts, insert the Baking Pan into the Contact Roaster.
Close the Lid and set the Timer for 30 minutes or bake until eggs are
set.
• Yield: Serves 4
12
Recettes (suite)
Ragoût de boeuf
1 c. à table de beurre allégé
1 petit oignon haché
2 gousses d’ail émincées
450 g de boeuf à ragoût en cubes de 2,5 cm
2 petites carottes, en dés de 1,5 cm
3 petites pommes de terre, coupées en cubes de 2,5 cm
1/4 de tasse de prunes hachées
2 c. à table de farine tout-usage
1 feuille de laurier
1 c. à thé de thym séché
1 c. à table de persil haché
1 tasse et demi de bouillon de bœuf
• Installez le récipient amovible dans la rôtissoire puis ajoutez-y le
beurre allégé. Fermez le couvercle et faites préchauffer pour faire
fondre le beurre.
• Une fois que le préchauffage est terminé, ajoutez les oignons, fermez
le couvercle et laissez cuire pendant 10 minutes.
• Ajoutez l’ail en remuant, fermez le couvercle et laissez cuire pour 2
minutes.
• Incorporez le reste des ingrédients aux oignons. Fermez le couvercle
et réglez le temps de cuisson à 90 minutes. Vérifiez
occasionnellement la tendreté et prolongez la cuisson si nécessaire.
• Donne 4 portions.
Rosbif
Un rôti de boeuf de surlonge de 1,8 à 2,2 kg
2 c. à thé de farine tout-usage
1 c. à table de moutarde sèche
sel et poivre au goût
• Faites préchauffer la rôtissoire.
• Mélangez la farine, la moutarde, le sel et le poivre puis saupoudrez le
tout sur le rôti.
• Avec des gants isolants et un ustensile en matière plastique ou en
bois, placez le rôti dans la rôtissoire et réglez le temps de cuisson à
75 minutes. Vérifiez la cuisson à l’occasion et prolongez le temps si
nécessaire.
• Donne de 12 à 16 portions.
GV5 TRI MANUAL_24-5-02 24/5/02 15:34 Page 17