Black & Decker B2200 - Manuel (Page 28)

Réglage du programme : 1 (Base)
PAIN SANS GLUTEN
1 1 ⁄
2
tasse d'eau tiède (26,6 à 32,2 °C - 80 à 90 °F)
3 gros œufs, à température ambiante
1/4 tasse d'huile végétale
1 cuillère à thé de vinaigre de cidre
2 tasses de farine de riz blanche
2/3 tasse de lait en poudre écrémé
1
1 ⁄
2
cuillère à thé de sel
1/2 tasse de fécule de pomme de terre
1/2 tasse de farine de tapioca
1/3 tasse de semoule de maïs
3 cuillères à table de sucre
1 cuillère à table de gomme de xanthane
2
1 ⁄
4
cuillères à thé de levure active ou de panification
1. Placez tous les ingrédients mesurés dans le moule à pain, selon l'ordre prescrit.
2. Placez solidement le moule à pain dans la machine et fermez le couvercle.
Branchez l'appareil dans une prise de courant.
3. Choisissez le réglage Basic (Élémentaire) puis la taille (1 1 ⁄
2
lb) et la couleur
du pain appropriées.
4. Appuyez sur le bouton Start (Marche).
5. Le signal sonore de fin de cuisson retentira lorsque le pain sera cuit.
6. À l'aide de poignées, retirez prudemment le pain de l'appareil puis démoulez-
le soigneusement. (La fourche de pétrissage peut rester dans le pain. Retirez-la
une fois le pain refroidi.)
7. Laissez le pain refroidir sur une grille jusqu'au moment de servir (au moins
20 minutes).
Réglage du programme : 2 (Cuisson rapide I)
PAIN MULTIGRAINS
1 1 ⁄
4
tasse d'eau tiède (43,3 à 48,8 °C - 110 à 120 °F)
2 cuillères à table de lait en poudre
2 cuillères à table de beurre ou de margarine en dés
2 cuillères à table de sucre
1/4 tasse de graines de tournesol
2 cuillères à table de graines de lin
2 cuillères à table de graines de sésame
RECETTES
MODELE B2250
ÉLÉMENTAIRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pain sans gluten
RAPIDE I . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pain multigrain
RAPIDE II . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pain italien à l'ail et aux herbes
SANDWICH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pain à sandwich
GRAIN ENTIERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pain complet aux raisins de Corinthe
SUCRÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pain aux raisins secs et à la cannelle
PAIN RAPIDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pain à la banane et aux noix
de macadamia
PÂTE À PAIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pizza / Foccacia
FRANÇAIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pain français aux Herbes
CONFITURES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Marmelade de pamplemousse rose
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