Black & Decker Deep Dutch SKG110C - Manuel (Page 17)

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FRAN
ÇAIS
OBTENIR LE RENDEMENT OPTIMAL DE LA POÊLE
Quelques conseils pour obtenir de bons résultats de cuisson et pour prolonger
la durée de vie de la poêle :
• Il n'est pas nécessaire d'utiliser une température très élevée pour dorer
ou frire les aliments. la distribution de la chaleur est assez efficace; une
température moyenne sera donc suffisante.
• Utiliser seulement des ustensiles de bois, de plastique ou de nylon
résistants à la chaleur. Ne pas utiliser d'ustensiles en métal.
• Ne pas utiliser d'antiadhésif en vaporisateur sur la surface de cuisson
de la poêle.
• Utiliser de l'huile d'olive ou du beurre au goût. Ni l'un ni l'autre n'est
nécessaire, car les aliments cuiront sans coller à la surface.
• Ne pas couper les aliments dans la poêle, car cela endommagera le
revêtement antiadhésif.
• laisser la poêle refroidir jusqu'à la température de la pièce avant de la
nettoyer.
• Ranger la poêle avec un papier essuie-tout sur la surface de cuisson pour
protéger son revêtement antiadhésif.
TABLEAU DE CUISSON SUGGÉRÉ
ALIMENT TEMPÉRATURE TEMPS APPROXIMATIF
DE CUISSON
Œufs (poêlés) 149° C (300° F) 3 à 5 minutes
Œufs (brouillés) 163° C (325° F) 3 à 5 minutes
Crêpes 190° C (375° F) 2 à 3 minutes per side
Pains dorés 163° C (325° F) 2 à 4 minutes per side
Sandwich au fromage grillé 163° C (325° F) 7 à 9 minutes
Hamburgers 190° C (375° F) 4 à 8 minutes per rare
(142 g à 170 g [5 à 6 oz]) 9 à 11 minutes per
medium
Saucisses 177° C (350° F) 12 à 14 minutes
Cubes de steak 190° C (375° F) 3 à 5 minutes
Côtelettes de porc 177° C (350° F) 15 à 20 minutes
Pommes de terre (rissolées) 163° C (325° F) 12 à 15 minutes
Filets de poisson 177° C (350° F) 5 à 7 minutes
(panés et frits)