13 déshydratation - chaleur tournante – AEG BP8715001M Manuel d'utilisation
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Légumes
Conserve
Température
en °C
Cuisson jusqu'à
ce que la prépa-
ration commence
à frémir (min)
Continuez la cuis-
son à 100°C
(min)
Carottes
1)
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Concombres
160 - 170
50 - 60
-
Bouquet croquant
de légumes
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Chou-rave / Petits
pois / Asperges
160 - 170
50 - 60
15 - 20
1) Laissez reposer dans le four après qu'il soit à l'arrêt.
9.13 Déshydratation - Chaleur
tournante
Utilisez du papier sulfurisé pour couvrir
les grilles du four.
Pour de meilleurs résultats, mettez à l'ar-
rêt l'appareil à la moitié du processus.
Ouvrez la porte de l'appareil et laissez
l'appareil refroidir. Terminez ensuite le
processus de déshydratation.
Légumes
Aliment à
déshydrater
Position de la grille
Température
(°C)
Durée (h)
1 niveau
2 niveaux
Haricots
3
1 / 4
60 - 70
6- 8
Poivrons
3
1 / 4
60 - 70
5 - 6
Légumes
pour potage
3
1 / 4
60 - 70
5 - 6
Champignons
3
1 / 4
50 - 60
6 - 8
Fines herbes
3
1 / 4
40 - 50
2 - 3
Fruits
Aliment à
déshydrater
Position de la grille
Température
(°C)
Durée (h)
1 niveau
2 niveaux
Prunes
3
1 / 4
60 - 70
8 - 10
Abricots
3
1 / 4
60 - 70
8 - 10
Pommes, la-
melles
3
1 / 4
60 - 70
6 - 8
Poires
3
1 / 4
60 - 70
6 - 9
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