Opération du four – Doyon JAOP14 Manuel d'utilisation
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OPÉRATION DU FOUR
1. Démarrer le four (tourner le sélecteur à la position ‘’1’’).
•
La lumière à l'intérieur du four doit allumer.
2. Ajuster le thermostat à la température désirée
(voir
FONCTIONNEMENT DU THERMOSTAT)
.
N.B.
L'affichage digital doit être allumé. Si ce n'est pas le cas, vérifier le disjoncteur situé sur
le panneau avant.
3. Laisser chauffer jusqu'à ce que la température de cuisson soit stable, une lumière verte située sur
le thermostat s'allumera pour l'indiquer. (Si l'afficheur du thermostat est allumé et que le four ne
produit pas de chaleur, il y a un problème, contacter une compagnie de service.)
4. Enfourner le four le plus rapidement possible afin d'éviter de faire sortir la chaleur du four.
5. Ajuster et démarrer la minuterie (voir les explications à la page A-14).
NOTE:
À la fin du cycle, la minuterie n'arrête pas le four de chauffer. Elle ne fait qu'émettre un
avertissement sonore.
6. Attendre que les produits soient complètement cuits avant d'ouvrir les portes.
TRÈS IMPORTANT
Ce four est équipé d’une alarme de surchauffe afin d’éviter des bris de pièces causés par la chaleur
dans les contrôles avant. Si la lampe témoin avis de surchauffe à côté du thermostat est allumée et
qu’une sonnerie se fait entendre; référez-vous à la section Dépannage.
FONCTIONNEMENT DU THERMOSTAT
Afin d'obtenir une très bonne stabilité thermique, nous
utilisons un contrôleur de température digital associé à un
thermocouple. Le thermostat Omron E5CS maintient la
température au point de réglage SP (set point).
En tout temps, le contrôleur de température affiche la
température du four et une flèche indique si elle est
supérieure ou inférieure au point de réglage SP (set point).
Une lumière verte indique que la température est à ± 1% de
la valeur SP.
Pour régler la température, il suffit de presser sur le bouton
de gauche pour sélectionner la variable (SP) et d'utiliser les
flèches pour régler la valeur. Il faut ensuite revenir au mode
de fonctionnement normal en appuyant à nouveau sur le
bouton de gauche.