CDN IRL500 - Insta-Read® Long Stem FRy Thermometer – 12" FR - Manuel (Page 2)

pousser la volaille dans l’huile chaude. Etre sûr de se
protéger contre la vapeur qui sera produite.
7. La température d’huile chutera après que la
volaille soit ajoutée. Maintenir une température
d’environ 350°F. Une volaille de 6.35kg prendra
approximativement 45 minutes de temps de
cuisson.
8. Une fois que la volaille est cuite, enlevez la
soigneusement de l’huile et laissez la se dégorgée.
Il peut être utile d’avoir un support pour soutenir
la volaille afin d’obtenir un drainage approprié.
Conseil : Une fois la cuisson terminée, retirer la viande du
four et laisser la se reposer pendant 10 à 15 minutes avant
de découper. Cette période de repos est nécessaire pour
la stabilisation de la température intérieure de la viande,
de même que pour assurer une redistribution uniforme
du jus. En agissant ainsi, vos viandes seront à la fois plus
juteuses et plus faciles à trancher.
9. Laisser le thermomètre dans la bouilloire pour
s’assurer que l’huile s’est complètement refroidie
avant de la disposée. Nettoyer le thermomètre avec
du savon et de l’eau chaude.
Note : Bien laver la tige du thermomètre avant chaque
utilisation.
Guide D’etalonnage
Immerger le thermomètre dans au moins 5 cm d’eau
bouillante (212°F au niveau de la mer). Ajuster
l’écrou de l’hexagone situé sous le cadran à 212°F.
Pince d’Acier Inoxydable Adaptable
AVERTISSEMENT : Il faut toujours situer l’IRL500 sur la
marmite avant de la remplir et/ou la mettre à la chaleur.
Insérer la tige à travers les deux trous
dans la pince d’attachement. Appuyer
les deux portions en haut de la pince
ensemble pour le glissement facile dans
la tige de thermomètre. Pousser la pince
sur le côté de la marmite et la située
jusqu’à ce que la pointe de la tige est juste au-dessus
du fond.
Important : Garder la tige loin de la chaleur directe du feu de
la cuisinière.
© 2006 Component Design Northwest, Inc. Fabriqué en Chine CD9999137fr - 11/06 EHC 614 885-2497
��������� ������ ���������� ����
�� ��� �����
��������� �� ����������
��� ��� ��������
��� ��� ��������
��� �����������������������
L’information dans ce document à été revue est crue pour être
précise. Cependant, ni le fabricant ni ses affiliées n’assument la
responsabilité pour les inexactitudes, les erreurs ou les omissions
qui peuvent être contenues en ceci. Dans aucun événement le
fabricant ou ses affiliées sont responsable des dommages directs,
indirects, spéciaux, incidents ou conséquents présentés en
utilisant ce produit ou résultant de n’importe quel défaut/
omission dans ce document, même si conseillé de la possibilité
de tels dommages. Le fabricant et ses affiliées réservent le droit
pour faire des améliorations ou des changements à ce document
et les produits et les services décrits à tout moment, sans
notification ou sans obligation.
Garantie Limitée de 5 Années : N’importe quel
instrument qui se révèle défectueux dans le matériel ou
la confection au cours de cinq années d’achat original
sera réparé ou remplacé sans charge sur le reçu de
l’unité payée d’avance à: CDN, PO Box 10947, Portland,
OR 97296-0947 USA. Cette garantie ne couvre pas les
dommages causés durant transport ou l’échec causé par
altération, négligence évidente ou abus.
* USDA n’endosse pas le produit, le service ou l’organisation.
La boucle
tient la tige de
thermomètre.
Le détecteur de température
est entre “la fossette”
et la pointe de tige.
Pour obtenir une meilleure
précision de lecture possible,
il est important d’insérer
la base du thermomètre au
moins jusqu’à la hauteur
de la fossette.