LG LRG3093ST - Manuel (Page 49)

CONSIGNES DE FONCTIONNEMENT
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UTILISATION DES BRÛLEURS DE SURFACE
RÉGLAGE DE LA FLAMME
Afin d'assurer le maniement sûr des ustensiles, ne
laissez jamais la flamme lécher le rebord de
l'ustensile.
Surveillez la flamme, pas le bouton, quand vous
réduisez le feu. Pour un chauffage rapide, la hauteur de
la flamme devrait correspondre à la taille de l'ustensile
utilisé. Une flamme qui lèche le
côté de l'ustensile ne le
chauffera pas plus vite
et pourrait être
dangereuse.
USTENSILES POUR LA TABLE DE CUISSON
Aluminium : Des ustensiles de poids moyen sont
recommandés, car ils chauffent rapidement et
uniformément. La plupart des aliments brûnissent
uniformément dans une poêle en aluminium. Utilisez des
casseroles avec des couvercles hermétiques pour cuire
avec une petite quantité d'eau.
Fonte : Chauffés lentement, la plupart des poêles
donneront de bons résultats.
Acier inoxydable : Ce métal est un mauvais conducteur
de la chaleur. On le combine habituellement au cuivre, à
l'aluminium ou à d'autres métaux pour améliorer la
distribution de la chaleur. Les poêles en métaux
combinés donnent normalement de bons résultats à feu
moyen, comme le recommande le fabricant. Émail : Selon les conditions, l'émail de certains
ustensiles peut fondre. Suivez les recommandations du
fabricant concernant les méthodes de cuisson.
Verre : Il y a deux types d'ustensiles en verre : ceux qui
vont au four et ceux qui ne s'utilisent que sur la table de
cuisson (casseroles, cafetières, théières). Le verre
conduit la chaleur très lentement.
Céramique de verre à l'épreuve de la chaleur :
Convient à la table de cuisson comme au four. Elle
conduit la chaleur très lentement et se refroidit très
lentement. Consultez les directives du fabricant pour
savoir si vous pouvez l'utiliser sur une cuisinière à gaz.
UTILISATION D'UN WOK
N'utilisez pas le collier de
support. Placer le collier
sur le brûleur ou la grille
peut causer un mauvais
fonctionnement, causant
ainsi une production
d'oxyde de carbone au-
delà des niveaux
permissibles.
Ceci peut être dangereux
pour la santé.
Seul un wok à fond plat devrait être utilisé.
Nous recommandons l'utilisation d'un wok à fond plat de 14
po ou moins. Assurez-vous que son fond est plat sur la
grille. On les trouve dans les magasins de détail locaux.
GRILLES DE CUISSON
N'utilisez pas de grilles de
cuisson sur les brûleurs à
gaz scellés. Leur
utilisation peut causer une
combustion incomplète et
donc la production
d'oxyde de carbone à des
niveaux supérieurs aux limites permissibles.
Cela peut être dangereux pour la santé.
Utilisez un wok à fond plat
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