LG MJ-9290NS - Manuel (Page 22)

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niveaux de puissance du gril
Voici un exemple où les aliments sont maintien au chaud
30 min à 80° C.
1
Appuyez sur ARRêT/EFFACER.
2 Appuyez sur NIVEAUX DE PUISSANCE DU GRIL.
L’indication suivante s’affiche: “ “.
3 Faites tourner le cadran MODE DE CUISSON jusqu’à
ce qu’il affiche “2 MAINTIEN AU CHAUD”.
Appuyez sur
DÉPART/DÉPART RAPIDE pour
sélectionner la catégorie d’aliment.
4 Faites tourner le cadran MODE DE CUISSON jusqu’à
ce qu’il affiche “80° C”.
Appuyez sur
DÉPART/DÉPART RAPIDE.
Faites tourner le cadran MODE DE CUISSON jusqu’à
ce qu’il affiche "30:00".
5 Appuyez sur DÉPART/DÉPART RAPIDE.
Pour un résultat optimal, l’intérieur du four doit être
froid avant utilisation.
REMARQUE
guide des niveaux de puissance du gril
Fonction Ustensile
Plage de
tempéra-
tures
Pas
Par
défaut
Instruction
1. Cuisson
basse
temp-
érature
Plat en verre
résistant à la
chaleur avec
couvercle
sur plateau
tournant
110° C
(maxi) /
90° C
(mini)
- 110° C
(maxi)
En comparaison aux autres méthodes de cuisson (cuire à feu vif, bouillir et
frire), cette fonction maintient une température relativement faible pendant
plusieurs heures et permet la préparation de ragoûts et autres plats mijotés.
90° C (mini)
Ce réglage permet de faire mijoter les plats pendant une période
prolongée sans risque de les faire trop cuire ou brûler. Il n’est pas
nécessaire de remuer les aliments.
110° C (maxi)
Ce réglage permet de cuire les aliments environ deux fois plus vite. Certains
aliments peuvent nécessiter l’ajout de liquide supplémentaire pour ne pas
bouillir. Remuer les ragoûts de temps à autre améliore la distribution des
saveurs.
Bien saisir les aliments à feu vif avant de les faire mijoter n'est pas
nécessaire, mais cela présente l’avantage de conserver les sucs et la
saveur, ainsi que la tendreté de la viande.
Guide de la cuisson basse température
Temps de cuisson
traditionnel Temps de cuisson en mode lent
(sans faire revenir à feu vif) Temps de cuisson à feu doux (en
faisant revenir à feu vif)
90° C(mini) 110° C(maxi) 90° C(mini) 110° C(maxi )
35 à 60 minutes 6 à 10 heures 3 à 4 heures 4 à 6 heures 2 à 3 heures
1 à 3 heures 8 à 10 heures 4 à 6 heures 5 à 6 heures 3 à 4 heures
2. Maintien
au
chaud
Plat en verre
résistant à
la chaleur
sur plateau
tournant
80° C
70° C
60° C 10° C 70° C La chaleur émise par le dessus et le dessous maintient la température
sélectionnée. Cette fonction vous permet de garder les plats au chaud
en attendant de les servir.
INSTRUCTIoNS D’UTILISATIoN