7 turbo gril – Electrolux EOV5700AAX Manuel d'utilisation
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10.7 Turbo gril
Viande de bœuf
Mets
Quantité
Température
(°C)
Durée (min)
Niveau
Rôti ou filet de
bœuf saignant
1)
Par cm
d’épaisseur
190 - 200
5 - 6
1 ou 2
Rôti ou filet de
bœuf à point
1)
Par cm
d’épaisseur
180 - 190
6 - 8
1 ou 2
Rôti ou filet de
bœuf bien cuit
1)
Par cm
d’épaisseur
170 - 180
8 - 10
1 ou 2
1) Préchauffer le four.
Porc
Mets
Quantité (kg)
Température
(°C)
Durée (min)
Niveau
Épaule, collier,
jambon à l'os
1 - 1.5
160 - 180
90 - 120
1 ou 2
Côtelette, côte lev-
ée
1 - 1.5
170 - 180
60 - 90
1 ou 2
Pâté à la viande
0.75 - 1
160 - 170
50 - 60
1 ou 2
Jarret de porc
(précuit)
0.75 - 1
150 - 170
90 - 120
1 ou 2
Veau
Mets
Quantité (kg)
Température
(°C)
Durée (min)
Niveau
Rôti de veau
1
160 - 180
90 - 120
1 ou 2
Jarret
1.5 - 2
160 - 180
120 - 150
1 ou 2
Agneau
Mets
Quantité (kg)
Température
(°C)
Durée (min)
Niveau
Gigot d'agneau,
rôti d'agneau
1 - 1.5
150 - 170
100 - 120
1 ou 2
Selle d’agneau
1 - 1.5
160 - 180
40 - 60
1 ou 2
Volaille
Mets
Quantité (kg)
Température
(°C)
Durée (min)
Niveau
Morceaux de
volaille
0,2 - 0,25 cha-
cun
200 - 220
30 - 50
1 ou 2
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