Bosch HBN532E0 - inox Four intégrable - Manuel (Page 37)

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Pain et petits pains Niveau Mode de
cuisson Thermostat °C Durée,
mn
Pain à la levure de boulanger avec 1,2 kg
de farine* (préchauffer) La lèchefrite 2 t 270
190 8
35Ć45
Pain au levain avec 1,2 kg de farine*
(préchauffer) La lèchefrite 2 t 270
190 8
35Ć45
Petits pains (petits pains de seigle par ex.)
(préchauffer) La lèchefrite 3 t 200Ć220 20Ć30
* Ne versez jamais d'eau directement dans le four chaud.
Petites pâtisseries Niveau Mode de
cuisson Thermostat
°C Durée de
cuisson, mn
Biscuits La lèchefrite
Plaque de cuisson en
aluminium + La
lèchefrite* 3
1+3 t
T 150Ć170
130Ć150 10Ć20
25Ć35
Meringues La lèchefrite 3 T 80Ć100 155Ć205
Choux La lèchefrite 2 t 200Ć220 30Ć40
Macarons La lèchefrite
Plaque de cuisson en
aluminium + La
lèchefrite* 3
1+3 t
T 110Ć130
100Ć120 30Ć40
35Ć45
Pâte feuilletée La lèchefrite
Plaque de cuisson en
aluminium + La
lèchefrite* 3
1+3 T
T 190Ć210
180Ć200 20Ć30
30Ć40
* En cas de cuisson sur deux niveaux, insérez toujours la lèchefrite au-dessus de la plaque de cuisson.