KITCHENAID KGRS205 - Manuel (Page 31)

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Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques
du matériau de l'ustensile de cuisson.
Préparation de conserves à la maison
Lors de la préparation de conserves pendant de longues
périodes, alterner l’utilisation des brûleurs de surface entre les
quantités préparées. Cette alternance permet aux dernières
surfaces utilisées de refroidir.
■ Centrer l’autoclave sur la grille.
■ Ne pas placer l’autoclave sur deux brûleurs de surface à la
fois.
■ Pour plus de renseignements, communiquez avec votre
service local d'agriculture. Les compagnies qui fabriquent
des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi
offrir de l’aide.
COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR
Modèle KGRS205 illustré
USTENSILE CARACTÉRISTIQUES
Aluminium ■ Chauffe rapidement et uniformément.
■ Convient à tous les genres de
cuisson.
■ L’épaisseur moyenne ou forte
convient le mieux pour la plupart des
tâches de cuisson.
Fonte ■ Chauffe lentement et uniformément.
■ Convient pour le brunissage et la
friture.
■ Maintient la chaleur pour une cuisson
lente.
Céramique ou
vitrocéramique ■ Suivre les instructions du fabricant.
■ Chauffe lentement mais inégalement.
■ Les meilleurs résultats sont obtenus
sur les réglages de chaleur basse à
moyenne.
Cuivre ■ Chauffe très rapidement et de façon
uniforme.
USTENSILE CARACTÉRISTIQUES
Terre cuite ■ Suivre les instructions du fabricant.
■ Utiliser des réglages de température
basse.
Acier émaillé
(porcelaine) ou
fonte émaillée ■ Voir acier inoxydable ou fonte.
Acier
inoxydable ■ Chauffe rapidement, mais
inégalement.
■ Un fond ou une base d’aluminium ou
de cuivre sur l’acier inoxydable
procure un chauffage uniforme.
A. Préchauffage rapide (sur certains modèles)
B. Convection (sur certains modèles)
C. Cuisson au gril
D. Cuisson au four
E. Réglage marche/arrêt
F. Recettes favorites marche/arrêt
G. Minuterie 1
H. Afficheur du four
I. Minuterie 2
J. Touches numériques
K. Entrée
L. Retour
M. Réglage rapide
N. Annulation/arrêt
O. Lampe du four
P. Plus d'options
Q. Autonettoyage
A
B
C
D
E F G H I J
K L M N O M P Q