Salton, Inc RHST3 - Manuel (Page 16)

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9. Placer les aliments les plus denses devant cuire plus longtemps dans le panier de
cuisson inférieur, le plus près possible de la vapeur. Pour veiller à ce que l’ensemble
des aliments puisse cuire en même temps, coupez les aliments contenus dans chaque
panier en morceaux de taille uniforme et répartissez-les dans chaque panier.
10. Lorsque vous utilisez plusieurs paniers pour faire cuire des aliments nécessitant un
temps de cuisson à l’étuvée différent, placez les aliments les plus rapides à cuire dans
le panier supérieur de la marmite à vapeur.
11. Lorsque la marmite à vapeur, les paniers et le couvercle sont assemblés correctement,
vous pouvez brancher le cordon dans une prise de 120V CA. Le témoin lumineux
s’allume tandis que l’affichage à cristaux liquides indique ‘00 MIN’.
12. Appuyez sur le bouton ‘TIME’ (Temps). Un signal sonore retentit tandis que l’affichage
à cristaux liquides indique ‘05 MIN’.
13. Appuyez à nouveau sur le bouton ‘TIME’ (Temps), un signal sonore retentit tandis que
‘10 MIN’ s’affiche sur la fenêtre. A chaque fois que vous appuyez sur le bouton ‘TIME’,
un signal sonore retentit tandis que le temps de cuisson avance par intervalles de 5
minutes jusqu’au temps maximum préprogrammé de 60 minutes. (Astuces : Maintenir
le bouton enfoncé pour avancer rapidement).
14. Lorsque vous utilisez plusieurs paniers de cuisson, régler la minuterie sur le temps de
cuisson à l’étuvée le plus court. Lorsque le premier temps de cuisson à l’étuvée est
révolu, le témoin lumineux s’éteint tandis que la marmite à vapeur émet un bip
d’alerte. Ce bip continue jusqu’à ce que vous appuyiez sur le bouton de marche/arrêt
‘START/OFF’, ou encore jusqu’à ce que vous retiriez le cordon d’alimentation de la
prise. Appuyez sur le bouton de marche/arrêt ‘START/OFF’ pour interrompre la cuisson
vapeur. Retirez avec précaution le couvercle avec des gants isolants. Vérifier la cuisson
du panier supérieur (T). Si la cuisson du panier supérieur (T) est terminée, retirez-le
et remettez le couvercle en place sur le panier central.
15. Appuyer sur le bouton ‘TIME’ (Temps) de manière à réinitialiser la minuterie et à
sélectionner le temps de cuisson souhaité (par intervalles de 5 minutes). Appuyez sur
le bouton de marche/arrêt ‘START/OFF’ pour reprendre la cuisson vapeur. Le témoin
lumineux s’allume. Le temps indiqué sur le panneau de contrôle est décompté jusqu’à
ce qu’il atteigne 00:00. La marmite à vapeur s’arrête alors automatiquement. Le
témoin lumineux s’éteint tandis que la marmite à vapeur émet un bip d’alerte. Ce bip
continue jusqu’à ce que vous appuyiez sur le bouton de marche/arrêt ‘START/OFF’, ou
encore jusqu’à ce que vous retiriez le cordon d’alimentation de la prise. Appuyez sur
le bouton de marche/arrêt ‘START/OFF’ pour interrompre le bip sonore.
consignes de fonctionnement (suite)
0000
MM II NN
TIMER
START/
OFF
TIME
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steaming fish, poultry & pre-cooked meats
1. The steaming times listed in the chart are for fresh or frozen (fully
thawed) fish or shellfish. Before steaming, clean and prepare fresh
seafood.
2. Use lettuce leaves under fish fillets and fish steaks to catch some
of the juice and to make removing the fish easier.
3. Clams, oysters and mussels may open at different times. Check the
shells to avoid over-cooking.
4. Marinate fish to impart flavors before cooking. Serve steamed
seafood plain or use seasoned butter or margarine, lemon or add
your favorite sauces after steaming.
5. Adjust steaming times accordingly to suit your personal taste.
NOTE: Foods that steam in the top (T) or middle (M) bowl(s) may
require additional cooking time.
fish steaming chart
fish / shellfish weight or suggested
nu. of pieces (approximate) cooking time)*
Clams in shell
littlenecks 6 15 to 20 min.
cherrystones 4 20 to 25 min.
Crab, pre-cooked king crab, legs/claws 6 20 to 25 min.
Lobster tails 2 20 to 30 min.
Oysters in shell 6 20 to 25 min.
Scallops
bay (shucked) 12 15 to 20 min.
sea (shucked) 12 15 to 20 min.
Shrimp, medium, in shell 12 5 to 10 min.
Fish
whole trout 2 small 15 to 20 min.
fillets 3 15 to 22 min.
steaks 2 20 to 25 min.
*Approximate times are offered as guidelines only. Cooking times may vary.
pre-cooked meat & poultry steaming chart
meat/poultry weight or suggested
number of pieces cooking time*
Chicken breasts, boneless, skinless to fit in bowl 30 to 40 min.
Hot dogs 1 package 15 to 20 min.
Pre-cooked sausage 1 lb. 15 to 20 min.
*Approximate times are offered as guidelines only. Cooking times may vary.