Frymaster UHC-PN - Manuel (Page 35)

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Annexe B : Nettoyage et maintenance préventive
Après chaque utilisation – Nettoyage des plateaux et des grilles
1. Retirez tous les plateaux en plastique et les grilles. Mettez-les dans l’évier pour les nettoyer.
2. Nettoyez les plateaux avec une solution de Super concentré polyvalent McD (APSC) (HCS) provenant du
doseur de l’évier ou mélangez 9 ml de McD APSC (HCS) dans 4 litres de solution. Rincez
minutieusement les plateaux et les grilles à l’eau chaude.
3. Désinfectez les plateaux et les grilles en les trempant dans une solution de Désinfectant d’évier McD
(HCS) (un sachet pour 40 litres d’eau) ou de désinfectant McD (HCS) (quatre sachets pour 40 litres
d’eau), pendant au moins 1 minute. Retirez de la solution désinfectante et laissez sécher à l’air.
Chaque jour – Nettoyage de l’armoire
1. En fin de journée, activez le mode Nettoyage. Suivez la procédure de la page 3-2.
Remarque : N’utilisez pas le désinfectant d’évier McD (HCS) pour nettoyer l’extérieur de l’armoire
UHC-P.
2. Laissez refroidir l’appareil jusqu’à ce que
SAFE to CLN s’affiche. Utilisez une brosse pour éliminer
tous les aliments qui ont pu s’accumuler à la surface de logements, en poussant les particules vers
l’extérieur par l’autre côté de l’armoire.
Remarque : Utilisez uniquement la brosse de nettoyage de l’armoire pour nettoyer les logements de
l’armoire. Les brosses métalliques, tampons abrasifs ou raclettes métalliques laisseront des
dommages permanents à la surface des logements.
Remarque : N’utilisez aucun autre nettoyant que du McD (APSC)(HCS). L’utilisation d’autres
produits risque d’endommager les composants de commande.
3. Avec la brosse de nettoyage de l’armoire, poussez toutes les particules détachées pour les faire sortir du
côté opposé de l’armoire.
4. Utilisez un torchon propre et désinfecté mouillé et la brosse de nettoyage de l’armoire pour nettoyer
chaque logement. Nettoyez la surface inférieure et la surface supérieure de chaque logement.
5. Sur toutes les surfaces extérieures de l’armoire, passez un torchon propre et désinfecté qui a été trempé
dans du McD ASPC (HCS).
6. Éteignez l’appareil.