DE DIETRICH DRP831JE - Manuel (Page 10)

Conservation des aliments frais dans le réfrigérateur
Conservation des aliments dans le tiroir FRAÎCHEUR
(COOL’N’FRESH)
• L’utilisation correcte de l’appareil, l’emballage soigneux des aliments, le réglage adapté de la température et
le respect des règles d’hygiène sont essentiels pour sauvegarder la qualité des aliments conservés dans le
réfrigérateur.
• Respectez toujours la date limite d’utilisation optimale indiquée sur les emballages.
• Emballez soigneusement vos aliments pour qu’ils ne s’imprègnent pas l’un l’autre des différentes odeurs et
prennent l’humidité.
• Ne conservez pas de matières infl ammables, volatiles ou explosives dans votre réfrigérateur.
• Les bouteilles contenant des boissons fortement alcoolisées doivent être fermées hermétiquement et rangées
en position verticale.
• Certaines solutions organiques, comme par exemple les essences contenues dans la peau des citrons et
oranges, l’acide du beurre et des matières grasses, peuvent causer le vieillissement prématuré des matières
plastiques et du joint si ceux-ci sont exposés longtemps à leurs effets.
• Une odeur désagréable signifi e qu’un aliment se gâte ou que le réfrigérateur n’est pas propre (voir le chapitre
Nettoyage).
• Si vous vous absentez pendant un certain temps (vacances, etc.), retirez les denrées périssables de votre
réfrigérateur.
Durée de conservation recommandée dans le réfrigérateur
Aliments Durée
Œufs, marinades, viande fumée Jusqu’à 10 jours
Fromage Jusqu’à 10 jours
Carottes, etc. Jusqu’à 8 jours
Beurre Jusqu’à 7 jours
Gâteaux, fruits, plats cuisinés, préparations
en vinaigrette, viande fraîche en morceaux
Jusqu’à 2 jours
Poisson, viande fraîche hachée, fruits de mer 1 jour
Durée de conservation Durée de conservation
Le tiroir FRAÎCHEUR (COOL’N’FRESH) permet de conserver un vaste choix d’aliments plus longtemps que dans
un réfrigérateur traditionnel. Les produits restent frais durant une longue période, leur saveur et leurs nutriments
sont préservés. Ils s’altèrent moins rapidement, les fruits et légumes fl étrissent moins vite et conservent l’aspect de
leur prime fraîcheur. Pour une effi cacité optimale, le tiroir doit être bien fermé.
• L’hygrométrie du compartiment FRAÎCHEUR (COOL’N’FRESH) est fonction du taux d’humidité des aliments qui
s’y trouvent et de sa fréquence d’ouverture.
• Lorsque vous faites vos courses, veillez à acheter des aliments bien frais : la qualité de leur conservation en
dépend.
• Rangez séparément la viande et les légumes non emballés, ou enveloppez-les convenablement. Veillez à ce
que les différentes pièces de viande ne se touchent pas. Il est recommandé de les envelopper et les ranger
séparément pour éviter la contamination bactérienne au cas où un morceau se gâterait.
• Environ 30 à 60 minutes avant utilisation, retirez les aliments du tiroir pour laisser leur arôme et leur saveur
s’épanouir à la température ambiante.
• Il est préférable de ne pas conserver dans le tiroir FRAÎCHEUR (COOL’N’FRESH) les aliments très sensibles
aux basses températures : ananas, avocats, bananes, olives, pommes de terre, aubergines, concombres,
haricots verts, poivrons, melons, potirons…
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