ilve UPSI76MP Induction - Manuel (Page 43)

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F F F R R F FR R
TA B L E A U D E C U I S S O N F O U R AV E C V E N T I L AT E U R
V I A N D E S T E M P É R AT U R E ( ° F ) P O S I T I O N
D E L A G R I L L E D U R É E ( m i n u t e s )
Rôti de boeuf 340 – 360 2 – 3 40 – 50
Rôti de palette 340 – 370 2 – 3 40 – 60
Rôti de veau 320 – 370 2 – 3 65 – 90
Gigot d’agneau 285 – 320 2 100 – 130
Rôti de boeuf saignant 360 – 370 2 – 3 40 – 45
Lièvre rôti 340 – 360 2 – 3 30 – 50
Lapin rôti 320 – 360 2 80 – 100
Dinde rôtie 320 – 360 2 160 – 240
Oie 320 – 370 2 – 3 120 – 160
Canard 340 – 360 2 – 3 100 – 160
Poisson 360 2 – 3 70 – 90
G Â T E AU
Gâteau aux fruits 360 – 390 2 40 – 50
Gâteau carré (recette de
base) 360 – 375 2 40 – 50
Brioches 340 – 360 2 40 – 60
Gâteau éponge 375 – 390 2 25 – 35
Gâteau anneau
(recette de base) 320 – 360 2 35 – 46
Biscuits sucrés 360 – 390 2 20 – 30
Gâteau à la levure 375 – 390 2 30 – 40
Strudel 320 2 25 – 35
Biscuits de Savoie 300 – 360 3 50 – 60
Beignets aux pommes 360 – 390 2 18 – 25
Pouding au pain 340 – 360 2 30 - 40
Rôties 370 – 385 2 7
Pain 360 – 390 3 40
Pizza 430 – 465 2 – 3 15/20
4
3
2
1
5